15 / 92
13
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
10/2010
В европейской части территории
страны, где проживает более 80 %
населения страны, будет обеспечена
позитивная динамика развития ин+
вестиционных процессов для нового
строительства, реконструкции и тех+
нического перевооружения пред+
приятий пищевой промышленности.
Развитие пищевой промышленно+
сти в регионах Сибири и Дальнего
Востока во многом будет зависеть от
государственной политики по стиму+
лированию роста населения на этих
территориях и использования ог+
ромных потенциальных возможнос+
тей по развитию сельскохозяйствен+
ного производства с целью экспорта
сельскохозяйственной продукции и
продуктов его переработки на рынки
стран Азиатско+Тихоокеанского ре+
гиона.
Развитие АПК субъектов Россий+
ской Федерации, расположенных в
Центрально+Черноземном регионе,
связано, прежде всего, с использо+
ванием его главного конкурентного
преимущества – плодородных зе+
мель, применением современных
технологий ведения сельского хо+
зяйства, модернизацией отраслей
переработки сельскохозяйственной
продукции.
В Центрально+Черноземном реги+
оне получат дальнейшее развитие
отрасли, вырабатывающие социаль+
но значимые продукты питания.
Масштабные инвестиции предпола+
гается направить на модернизацию и
новое строительство сахарных заво+
дов Липецкой, Тамбовской и Рязан+
ской областях, единичной мощнос+
тью 8–9 тыс. т переработки свеклы в
сутки.
Активное развитие животновод+
ства будет сопровождаться строи+
тельством современных производств
по первичному убою скота мощнос+
тью 100 т мяса в смену, а также тех+
ническим перевооружением дей+
ствующих мощностей мясной отрас+
ли. Важным направлением становит+
ся новое строительство молокопере+
рабатывающих заводов 200–500 т
переработки молока в сутки в райо+
нах, расположенных в территори+
альной близости к животноводчес+
ким комплексам.
Перспективным направлением раз+
вития станет промышленное произ+
водство плодоовощной продукции,
ее переработка с использованием со+
временных технологий быстрой за+
морозки. Это направление за рубе+
жом получило широкое распростра+
нение, и Россия импортирует быстро+
замороженную плодоовощную про+
дукцию в большом количестве.
Новым направлением развития и
диверсификации производства ста+
новится переработка рапса и ис+
пользование его в качестве биодизе+
ля. Новое современное производ+
ство введено в эксплуатацию в Ли+
пецкой обл.
Развитие Северо+Западного регио+
на определяется экономическим и
инновационным
потенциалом
Санкт+Петербургской городской аг+
ломерации, выходом к важнейшим
морским коммуникациям.
Наличие крупных городов в этом
регионе будет создавать условия для
развития рынков мясной и молочной
промышленности, поставку продук+
ции на которые должны обеспечи+
вать национальные производители.
Решение данной задачи возложено
на развитие птицеводства и свино+
водства и соответственно строитель+
ство мощностей по их переработке.
В Вологодской области предполага+
ется строительство молочного заво+
да мощностью 400 т переработки
молока в сутки с производством су+
хого молока.
Развитие юга России основано на
использовании конкурентных пре+
имуществ: наиболее благоприятных
природно+климатических условий
для сельского хозяйства, высокого
рекреационного потенциала, тран+
зитного приморского положения, а
также значительных демографичес+
ких ресурсов.
В Ставропольском крае рост вало+
вого производства свеклы вызывает
необходимость строительства ново+
го сахарного завода. Увеличение
производства сои в Краснодарском
крае потребует строительства заво+
дов по ее переработке с выработкой
различных видов масел и соевых
шротов для производства комбикор+
мов для животноводства.
В приморских и горных регионах,
обладающих высоким природно+
рекреационным потенциалом (Рес+
публика Дагестан, Кабардино+Бал+
карская Республика, Карачаево+
Черкесская Республика, Краснодар+
ский край и Ставропольский край),
необходимо сконцентрировать уси+
лия на приоритетном развитии
сельскохозяйственного туризма, ви+
ноделия, плодово+ягодного под+
комплекса.
Научно+исследовательский и об+
разовательный потенциал крупных
городских агломераций юга Ростов+
ской области и Краснодарского края
создает основу для развития высоко+
производительных отраслей новой
экономики и биотехнологий. В ука+
занных регионах будет активно раз+
виваться производство плодоовощ+
ной продукции и ее промышленная
переработка. В Ростовской области
намечается строительство крупного
современного завода по первичной
переработке свиней общей мощнос+
тью 1 млн голов в год.
Развитие отраслей пищевой про+
мышленности Приволжского феде+
рального округа будет опираться на
модернизацию действующего про+
мышленного потенциала и новое
строительство предприятий. На тер+
ритории этого округа предполагает+
ся дальнейшее развитие молочной
промышленности с выработкой ши+
рокого ассортимента цельномолоч+
ной продукции, масла животного и
сыров. Строительство современных
предприятий с суточной переработ+
кой молока 400–500 т возможно в
республиках Башкортостан, Татар+
стан, Удмуртии, Кировской обл.
Развитие Сибири и Дальнего Вос+
тока в значительной мере будет
опираться на огромные природные
ресурсы, а также выгодное примор+
ское географическое положение и
близость к рынкам стран Азиатско+
Тихоокеанского региона. Положи+
тельным в развитии агропромыш+
ленного комплекса дальневосточно+
го региона и Сибири может стать
создание Азиатско+Тихоокеанской
зоны свободной торговли для взаи+
мовыгодного товарообмена между
странами этого территориального
анклава.
Развитие этого направления будет
происходить за счет модернизации
действующих мощностей и нового
строительства молочных и сыро+
дельных заводов в Алтайском крае.
Реализация региональных программ
развития животноводства будет со+
провождаться строительством пред+
приятий по первичной переработке
скота. Алтайский край имеет огром+
ный потенциал по производству зер+
на и мукомольно+крупяной продук+
ции, которая успешно может экспор+
тироваться в Азиатско+Тихоокеан+
скую зону свободной торговли.
В ряде регионов Дальнего Востока
успешно реализуются программы по
увеличению развития сои, что потре+
бует создания современных произ+
водств в Амурской области. Наличие
большого ресурсного потенциала в
этой части страны и его освоение по+
требуют создания благоприятного
инвестиционного климата для при+
влечения инвестиций в создание со+
временной базы переработки.
Прогнозные расчеты, проведенные
при разработке Концепции развития
пищевой промышленности на пери+
од до 2030 г., показывают достиже+
ние всех показателей по критериям
продовольственной безопасности;
по отдельным группам продоволь+
ственной продукции, таких как мясо
птицы и свинина, растительное мас+
ло, ресурсы превышают внутренние
потребности и могут идти на экс+
порт.
Модернизация должна стать час+
тью самосознания каждого здраво+
мыслящего члена нашего общества.
Ведь модернизация не может состо+
яться, если заниматься только ре+
формированием экономики, вопро+
сами новых технологий, нужна но+
вая государственная идеология но+
вого уровня исторической актуаль+
ности, способная воодушевить свои+
ми идеями энергию народа.
Различные политические партии,
общественные организации и дви+
жения, руководители регионов при
соединении совместных усилий на
прагматичной основе смогут достиг+
нуть целей по модернизации эконо+
мики в обозримой перспективе.
Электронная Научная Се ьскоХозяйственная Библиотека