ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

9/2007

CОБЫТИЯ И ФАКТЫ

Деловые отношения между странами

Евросоюза и Россией постоянно разви)

ваются. Все больше продуктов питания

из Европы появляется на полках мага)

зинов и супермаркетов. Сельскохозяй)

ственная птицеводческая ассоциация

Греции в рамках программы «Европей)

ская курица» представила свою про)

дукцию – куриное мясо. На презента)

ции присутствовали представители

компаний)дистрибьюторов и отрасле)

вых СМИ. Перед гостями выступили

члены Сельскохозяйственной птице)

водческой ассоциации Греции, кото)

рые рассказали о пользе куриного

мяса, о качестве своей продукции,

программе поставок курицы в Россию,

а также о многом другом.

Неукоснительное соблюдение пра)

вил по выкармливанию, обеспечению

условий проживания, выращиванию,

расфасовке и реализации кур в Европе

гарантирует производство и реализа)

цию высококачественного мяса птицы

на территории Европейского союза.

При этом в отрасли активно работа)

ют крупные предприятия и птицефаб)

рики. Как правило, это компании с

вертикальной интеграцией, и поэтому

их деятельность не ограничивается

лишь разведением и убоем птицы, они

занимаются также обработкой и рас)

фасовкой мяса производимой ими

птицы, причем не только в их соб)

ственных хозяйствах.

После неблагоприятных событий

последних двух лет, таких как волна

изнурительной летней жары и птичий

грипп, птицеводство на территории Ев)

ропейского союза вновь обретает не)

обходимые условия для развития и

расширения своих производительных

мощностей.

Голландия, птицеводство которой

выдержало ряд серьезнейших ударов,

возвращает свои утраченные позиции,

а в таких странах, как Испания, Порту)

галия и Германия, ожидается рост про)

изводства.

В работе по обеспечению отличного

качества и гигиены конкретных про)

дуктов, которые производятся, потреб)

ляются и экспортируются в ЕС, немалая

роль отводится соответствующим нор)

мативам Европейского совета.

Европейскому совету удалось прий)

ти к политическому соглашению по

двум выдвинутым нормативам по ги)

гиене выкармливания и расфасовке

(дополнительную информацию можно

найти

по

адресу

http//

www.europa.eu.int, а также в Директи)

вах 2000/13, 2000/101, 2003/89). При)

нятие гигиеничной упаковки нацелено

на то, чтобы заменить 17 существую)

щих сегодня Директив на четыре нор)

матива и одно руководство, благодаря

чему законы ЕС по гигиене приобретут

большую огласку и конкретное напол)

нение.

На основании Норматива Европей)

ского союза 1538/91 выделяют следу)

ющие способы откорма: выкармли)

вание птицы, интенсивный откорм;

птица «свободного выгула»; птица,

находящаяся на традиционном «сво)

бодном выгуле»; птица, находящаяся

на ограниченном «свободном выгу)

ле».

Сельскохозяйственная птицеводчес)

кая ассоциация Греции (г. Иоанина)

–

фермерское объединение по разведе)

нию домашней птицы в г. Иоанина

было основано в 1958 г. и начинало как

маленькая группа производителей, у

которых были большие планы и жела)

ние взаимодействовать.

Сельскохозяйственная птицефаб)

рика Иоанина – лидер на греческом

рынке в отрасли птицеводства. Это

связано с большим выбором и выс)

шим качеством производимых про)

дуктов, развитой сетью поставок по

Греции и за рубеж (общее количество

торговых точек свыше 4500), а также

современным технологическим обо)

рудованием на птицефабрике площа)

дью 450 000 м

Свежие, вкусные горные куры «Евро)

пейские куры» выращиваются в горном

климате Греции, где создаются благо)

приятные условия жизни и обеспечи)

вается здоровое развитие птиц в пре)

восходной окружающей среде.

Большое разнообразие продукции

«Европейские куры» включает: свежие

целые и разрезанные куры; заморо)

женные целые и разрезанные на куски

куры; готовые вареные и полуфабри)

каты, изготовленные по современным

методам и в специальных упаковках; а

также биологический корм.

Мясо курицы богато полноценны)

ми белками, фосфором и железом.

Кроме того, в нем достаточное коли)

чество калия и магния, витаминов А,

и Е. Содержащиеся в курятине бел)

ки и жиры легко перевариваются, за)

щищая организм от язвенной болез)

ни, подагры, полиартрита и других

заболеваний. В 100 г куриного мяса

содержится всего 180–200 ккал, по

сравнению с говядиной его калорий)

ность ниже на 10–20 %.

Продукция, которую представляет

Сельскохозяйственная птицеводческая

ассоциация Греции – это вкусные,

крупные цыплята, которые выращены в

высокогорном климате. Стоит только

однажды их попробовать, чтобы убе)

диться в том, что цыплята, выращен)

ные на высокогорье, действительно

имеют уникальный вкус.

Наиболее современные средства,

строгий контроль качества и самые

престижные сертификаты (ISO 9002,

НАССР), ставят цыплят Pindos на вер)

шину вкуса и списка предпочтений по)

купателей.

Для более полного ознакомления

российских потребителей с продукци)

ей бренда «Европейские куры» в Моск)

ве (6–11 июля) и Санкт)Петербурге (7–

12 июня) проходила дегустация про)

дукции из Греции в сетевых магазинах

(«Перекресток» и др.).

С приходом на российский рынок ку)

риной продукции из Греции у потреби)

телей появится хорошая возможность

приобретать качественный продукт,

соответствующий европейским требо)

ваниям.

М.Н. КУРЗИНА

Пресс)конференция «Европейские цыплята»

Сельскохозяйственная птицеводческая ассоциация Греции

(г. Иоанина) – новый поставщик куриного мяса на российском

рынке – 7 июня 2007 г. в конференц центре «Экстрополис»

(Москва, Трехпрудный пер.) провела презентацию, посвященную

началу сотрудничества с Россией.

Действие, финансированное Европейским

Союзом совместно с Грецией

Электронная Научная СельскоХозяйстве ная Библиотека