14 / 144
12
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
9/2004
ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
Ассоциация
предприятий плодоовощной консервной
Уважаемый Алексей Ильич, каковы
основные направления
деятельности ассоциации
«Консервпром»?
Ассоциация предприятий плодо
овощной консервной промышленнос
ти «Консервпром» была создана по
инициативе группы крупных предпри
ятий и отраслевых научных организа
ций в 2000 г.
Основной задачей ассоциации стало
представление и защита экономичес
ких интересов консервных предприя
тий в федеральных и региональных
органах законодательной и исполни
тельной власти, содействие в право
вой и социальной их защите, обобще
ние и распространение различной от
раслевой информации.
Ассоциация также содействует в
организации различных мероприятий
по поддержке и развитию отраслевой
науки, внедрению научно технических
достижений, обновлению норматив
ной документации, повышению каче
ства и конкурентоспособности продук
ции.
Ассоциация проводит работу, на
правленную на создание наиболее
благоприятных условий для развития
консервной промышленности; поддер
живает инициативы, способные обес
печить отечественной консервной про
дукции устойчивые позиции на внут
реннем и внешнем рынках; участвует в
разработке и реализации программ
развития российской консервной про
мышленности.
Ассоциация «Консервпром»
эффективно работает уже более
четырех лет. Что удалось сделать
за этот период?
За это время сделано немало. Рабо
тая в условиях ограниченного финанси
рования и отсутствия в необходимом
объеме господдержки, дирекция ассо
циации принимает все возможные
меры для сохранения и развития отече
ственного консервного производства.
Основная деятельность направлена
на сохранение и укрепление корпора
тивных связей, обобщение информа
ции о достижениях предприятий, их
успехах и методах работы в рыночных
условиях, оказание помощи новым
предприятиям. Ассоциации удалось
возродить корпоративное сообщество
консервщиков, патриотически предан
ных интересам страны. За эти годы
осуществлен прорыв в повышении
конкурентоспособности продукции
благодаря повышению качества и
улучшению оформления продукции,
внедрению новых видов тары.
Этому способствовали конферен
ции, совещания и семинары, органи
зованные ассоциацией. В этих мероп
риятиях приняли участие специалисты
консервных предприятий, научных и
коммерческих организаций, предста
вители смежных отраслей (производи
тели оборудования, сырья и ингреди
ентов, тары и др.) из многих районов
нашей страны, ближнего и дальнего
зарубежья. Были, в частности, прове
дены научно практические семинары
на базе Адыгейского комбината, Геор
гиевского, Лебедянского, Покровского
консервных заводов. Участники таких
встреч смогли детально ознакомиться
с последними достижениями в облас
ти технологий и оборудования, с но
выми научными разработками, пере
довым опытом.
Особо удачной формой корпоратив
ного общения и повышения делового
уровня, по общему мнению, явились
международные конференции «Кон
сервная промышленность – ХХI век»,
проведенная в 2001 г. на базе Между
народной промышленной академии,
«Консервы 2002», состоявшаяся в
Москве на ВВЦ в 2002 г., «Консервная
промышленность вчера, сегодня, завт
ра», которая прошла в Краснодарском
НИИ хранения и переработки сельхоз
продукции в 2003 г. На конференциях,
в работе которых приняли участие ру
ководители и специалисты предприя
тий большинства регионов Российской
Федерации, стран СНГ и ряда зару
бежных фирм, наряду с анализом со
стояния консервной промышленности,
обобщением научного и практического
опыта, намечены пути оздоровления
работы отрасли.
Конкурсы дегустации плодоовощ
ной консервной продукции «Золотая
банка», проводимые на конференци
ях ежегодно, на которых профессио
нально и объективно оцениваются
представленные образцы, являются
смотром лучших достижений отрасли,
выявляют неуклонное повышение ка
чества продукции. Золотыми медаля
ми конкурса заслуженно отмечается
лучшая продукция предприятий от
расли.
Дирекция ассоциации постоянно
расширяет номенклатуру услуг по ока
занию всех запрашиваемых предпри
ятиями видов помощи по технологи
ческим вопросам, приобретению обо
рудования, снабжению различными
видами тары, материалами, сырьем и
многим другим. В результате завода
ми приобретено значительное коли
чество разрозненного оборудования,
что способствовало поддержанию ма
териально технической базы пред
приятий.
Специалисты ассоциации «Консерв
пром» постоянно принимают участие в
работе технических комитетов Госстан
дарта «Продукты переработки плодов и
овощей» и «Стеклянная тара».
Плодоовощная консервная промышленность
всегда была важной частью
агропромышленного комплекса страны.
В настоящее время в плодоовощной
консервной промышленности работает
около 1000 предприятий различных форм
собственности, в том числе 148 крупных
и средних специализированных заводов.
Ассоциация «Консервпром», объединяющая
предприятия плодоовощной консервной
промышленности, представляет и защищает
права и интересы консервных предприятий.
Генеральный директор ассоциации
Алексей Ильич Сальников
в беседе с нашим корреспондентом
рассказал о работе ассоциации и
сегодняшнем состоянии плодоовощной
консервной промышленности.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека