ЭлБиб

48 / 52

ТЕХНОЛОГИИ ЗАГОТОВКИ, ХРАНЕНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ
ͪКормопроизводствоͫ № 3, 2016
46
УДК 636.085.52
РЖАНОЙ СИЛОС — ОПТИМАЛЬНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ
ПОЛНОСМЕШАННОГО РАЦИОНА
ДЛЯ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ
И. А. ВЫСОЦКИЙ
ООО «КВС РУС»
398001, Россия, Липецкая обл., г. Липецк, пл. Петра Великого, вл. 2
E-mail:
В настоящее время во многих регионах Северной Европы широко культивируется гибридная рожь, которая получает всё
большее и большее распространение и в других странах благодаря таким качествам, как высокая урожайность, гибкие сро-
ки сева, неприхотливость к почвам и раннеспелость. Необходимо особенно отметить, что оптимальное время скашивания
является одним из наиболее важных факторов, определяющих качество и питательность зелёной массы, а следовательно
и силоса. В тёплую и сухую погоду озимая рожь очень быстро перерастает, теряя в питательности, но приобретая в урожай-
ности зелёной массы. Однако для получения силоса наилучшего качества косить озимую рожь необходимо перед началом
колошения, когда колос находится ещё в стебле. При «перестаивании» происходит очень быстрая лигнификация, из-за чего
энергия снижается до 4,5–5,0 МДж нетто энергии лактации (NEl), но возрастает урожайность до 30 т/га силоса. В этом слу-
чае для высокопродуктивных животных такой силос уже не будет самым лучшим видом корма, но он может быть скорм-
лен ремонтному стаду или сухостойным животным. Ржаной силос раннего укоса с высокими уровнем переваримости ней-
трально-детергентной клетчатки (НДК), содержанием обменной энергии и сырого протеина является одним из ценных ин-
гредиентов для составления полносмешанного рациона для высокопродуктивных (с надоем больше 9 000–10 000 кг) или
новотельных коров, то есть для животных, которым крайне необходимо снизить кислотную нагрузку на рубец, при этом
обеспечив их достаточным количеством легкопереваримой структурной клетчатки.
Ключевые слова: рожь, силос, нейтрально-детергентная клетчатка, чистая энергия лактации.
Рожь (Secale cereale) — плотнокустовое одно- или двухлет-
нее растение семейства злаковых, достигающее высоты
150–70 см. Характерной особенностью ржи является чрез-
вычайно развитая корневая система, проникающая в почву
на глубину до 150 см.
Оптимальными температурными условиями для роста
ржи является интервал от 15 до 20°С, хотя она может расти и
в более широком интервале температур: от 3 до 31°С. После
прорастания побеги могут выдерживать достаточно суро-
вые зимние температуры, до –35°С, что обусловлено актив-
ным кущением, способствующим удержанию значительного
снежного покрова.
Необходимая норма осадков для ржи составляет 600–
1000 мм, но нужно отметить, что рожь является одним из
самых засухоустойчивых злаков и хорошо растёт даже при
400 мм.
Что касается качества почв, то рожь предпочитает почвы
песчаные, супесчаные и суглинистые с уровнем рН 5,6–6,5.
Таким образом, рожь можно выращивать на полях, на кото-
рых трудно или невозможно культивировать пшеницу и дру-
гие злаковые культуры.
После посева прорастание семян озимой ржи происхо-
дит в течение 5 суток (при условии достаточного количества
влаги в почве). Активное кущение начинается уже через три
недели, что свидетельствует о том, что растение готово уйти
в зиму и продолжить своё развитие ранней весной (в конце
марта–начале апреля, часто ещё под снегом).
В настоящее время во многих регионах Северной Евро-
пы широко культивируется гибридная рожь, которая полу-
чает всё большее и большее распространение и в других
странах благодаря таким качествам, как высокая урожай-
ность, гибкие сроки сева, неприхотливость к почвам и ран-
неспелость (рис. 1).
Преимущества гибридной озимой ржи:
• увеличение продолжительности сезона выращивания,
возможность получения раннего укоса даже в очень
холодные вёсны;
• почвосохраняющая способность, предотвращающая
вымывание питательных веществ и почвопотерю;
• разрыхляющая способность за счёт мощной корневой
системы;
• естественное угнетение сорняков без использования
гербицидов (аллелопатия);
• получение объёмистых кормов (силоса/сенажа) высо-
кого качества.
Рис. 1. Динамика площадей посева озимой ржи в Дании
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека