ЭлБиб

41 / 52

ТЕХНОЛОГИИ ЗАГОТОВКИ, ХРАНЕНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ
ͪКормопроизводствоͫ № 3, 2016
39
в то время как биохимические показатели качества сенажа
стали заметно ухудшаться уже спустя 1,5 мес. после начала
выемки из траншеи. Причиной послужило высокое содер-
жание СВ в сенаже, облегчавшее проникновение влажного
воздуха в толщу корма.
Даже при неукоснительном соблюдении правил выемки
корма из траншеи воздух проникал в толщу корма на боль-
шую глубину, чем толщина ежедневно выбираемого слоя.
Это привело к развитию аэробных гнилостных бактерий, о
чём свидетельствует значительное (в 2,0–3,4 раза) увеличе-
ние содержания аммиака в СВ сенажа при снижении содер-
жания сахара. Аэробные гнилостные процессы обусловили
потерю питательных веществ, следствием чего явилось за-
метное снижение содержания СВ в сенаже. В результате на-
чалась вторичная ферментация корма, сопровождавшаяся
накоплением большого количества масляной кислоты.
В полном соответствии с изменением биохимических по-
казателей качества полученного корма находилось его про-
дуктивное действие, определённое в научно-хозяйственном
опыте на телятах двух групп. Полученные результаты пред-
ставлены в таблице 3.
Из представленных в таблице данных следует, что оба
корма обладали одинаковым продуктивным действием
лишь при скармливании их в течение первого месяца, то
есть через 1,5 мес. после вскрытия траншей. Однако с по-
явлением первых признаков порчи сенаж со временем всё
больше уступал силосу. Есть основания полагать, что при
кормлении более взрослых животных, у которых доля сило-
са и сенажа в рационе значительнее, чем у телят, снижение
продуктивности при скармливании сенажа будет больше.
Заключение. Сенажирование провяленных злаковых
трав и их силосование с препаратом «Биотроф» обеспечи-
вают высокую сохранность питательных веществ и практи-
чески одинаковое качество корма. Однако через 1,5 мес.
после начала выемки корма из хранилища качество сенажа
заметно ухудшается из-за более высокой подверженности
аэробной порче. Качество приготовленного с препаратом
«Биотроф» силоса остаётся стабильным и через 3 мес. по-
сле начала выемки. Следовательно, заготовку сенажа целе-
сообразно проводить лишь на крупных животноводческих
предприятиях с большим поголовьем, что независимо от
объёма хранилищ гарантирует быстрое (менее 1–1,5 мес.)
его скармливание скоту. При несоблюдении этого требова-
ния более надёжным способом консервирования злаковых
трав служит их силосование в провяленном виде с препа-
ратом «Биотроф» или аналогичными препаратами.
Литература
1. Adler A. Untersuchungen zur mikrobieller Qualität von Silagen / A. Adler // Bericht űber osterreichweite Silagetagung. LFS Grabnerhof. BAL
Gumpenstein. 13–14 Janer 1993. — 1993. — P.45–53.
2. Вайсбах Ф. Будущее консервирования кормов / Ф. Вайсбах // Проблемы биологии продуктивных животных. — 2012. —№ 2. — С.49–70.
3. Зубрилин А. А. Консервирование зелёных кормов / А. А. Зубрилин. —М.: Сельхозгиз, 1938. — 200 с.
4. Лаптев Г. Ю. Разработка биологических препаратов для повышения питательности и эффективности использования кормов: автореф.
дисс. … д-ра биол. наук. — Дубровицы, 2009. — 33 с.
5. Никитина Т. К. Корма и комбикорма / Т. К. Никитина. — СПб.: Респект, 2000. — 256 с.
6. Победнов Ю. А. Биологические основы силосования и сенажирования трав: обзор / Ю. А. Победнов, В. М. Косолапов // Сельскохозяй-
ственная биология. — 2014. —№ 2. — С.31–41.
7. Победнов Ю. А. Теоретические аспекты силосования провяленных трав / Ю. А. Победнов // Кормопроизводство. — 1998. — № 8. —
С.21–25.
8. Победнов Ю. А. Теория и технология силосования провяленных трав / Ю. А. Победнов // Достижения науки и техники АПК. — 2000. —
№ 9. — С.20–24.
9. Приготовление силоса и сенажа с применением биологических препаратов «Биосиб» и «Феркон» / В. М. Косолапов, В. А. Бондарев,
В. П. Клименко, А. Н. Кричевский. —М.: ООО «Угрешская типография», 2009. — 166 с.
10. Физико-химические методы анализа кормов / В. М. Косолапов, В. А. Чуйков, Х. Х. Худякова, В. Г. Косолапова. —М.: Типография Россельхо-
закадемии, 2014. — 344 с.
11. Штамм бактерий Lactobacillus plantarum для силосования кормов / Т. Н. Грудинина, Г. Ю. Лаптев, Ю. А. Победнов, В. И. Прокофьева, В. В. Сол-
датова // Патент на изобретение RU 2168909 от 14.04.2000.
References
1. Adler A. Untersuchungen zur mikrobieller Qualitaet von Silagen / A. Adler // Bericht ueber osterreichweite Silagetagung. LFS Grabnerhof. BAL
Gumpenstein, 13-14 Janer 1993. — 1993. — P. 45–53.
2. Vaysbakh F. Budushchee konservirovaniya kormov / F. Vaysbakh // Problemy biologii produktivnykh zhivotnykh. — 2012. — No. 2. — P. 49–70.
3. Zubrilin A. A. Konservirovanie zelenykh kormov / A. A. Zubrilin. —Moscow: «Selkhozgiz», 1938. — 200 p.
4. Laptev . Razrabotka biologicheskikh preparatov dlya povysheniya pitatelnosti i effektivnosti ispolzovaniya kormov: avtoref. diss. ... d-ra
biol. nauk. — Dubrovitsy, 2009. — 33 p.
5. Nikitina T. K. Korma i kombikorma / T. K. Nikitina. — St. Petersburg: Respekt, 2000. — 256 p.
6. Pobednov Yu. A. Biologicheskie osnovy silosovaniya i senazhirovaniya trav (obzor) / Yu. A. Pobednov, V. M. Kosolapov // Selskokhozyaystvennaya
biologiya. — 2014. — No. 2. — P. 31–41.
7. Pobednov Yu. A. Teoreticheskie aspekty silosovaniya provyalennykh trav / Yu. A. Pobednov // Kormoproizvodstvo. — 1998. — No. 8. — P. 21–25.
8. Pobednov Yu. A. Teoriya i tekhnologiya silosovaniya provyalennykh trav / Yu. A. Pobednov // Dostizheniya nauki i tekhniki APK. — 2000. —
No. 9. — P. 20–24.
9. Prigotovlenie silosa i senazha s primeneniem biologicheskikh preparatov “Biosib” i “Ferkon” / V. M. Kosolapov, V. A. Bondarev, V. P. Klimenko,
A. N. Krichevskiy. —Moscow: OOO «Ugreshskaya tipografiya», 2009. — 166 p.
10. Fiziko-khimicheskie metody analiza kormov / V. M. Kosolapov, V. A. Chuykov, Kh. Kh. Khudyakova, V. G. Kosolapova. — Moscow: Tipografiya
Rosselkhozakademii, 2014. — 344 p.
11. Shtamm bakteriy Lactobacillus plantarum dlya silosovaniya kormov / T. N. Grudinina, . Laptev, Yu. A. Pobednov, V. I. Prokof’eva,
V. V. Soldatova. — Patent na izobretenie RU 2168909 ot 14.04.2000 g.
Эл
ронная Науч ая СельскоХозяйственная Библиотека