ЭлБиб

ТЕХНОЛОГИИ ЗАГОТОВКИ, ХРАНЕНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ

ͪКормопроизводствоͫ № 7, 2014

www.kormoproizvodstvo.ru

FUSARIUM AND DETECTING ITS MAIN CAUSATIVES IN CONCENTRATED FEEDS

A. A. Stakheev*, PhD Biol. Sc.

R. V. Nekrasov**, PhD Biol. Sc.

E. A. Gladyr**, PhD Biol. Sc.

S. K. Zavriev*, Dr. Biol. Sc.

* Bioorganic Chemistry Institute named after the academicians M. M. Shemyakin and Yu. A.Ovchinnikov

117997, Russia, Moscow, Miklouho-Maclay str., 16/10

E-mail:

stakheev.aa@gmail.com

** All-Russian Research Institute of Animal Husbandry

142132, Russia, the Moscow region, Podolskiy rayon, poselok Dubrovitsy, 60

E-mail:

nek_roman@mail.ru elenagladyr@mail.ru

The arƟcle presents the potenƟal of using quanƟtaƟve PCR (real Ɵme or RT-PCR) to detect and esƟmate the quan-

Ɵty of fusarium agents in concentrated feeds. This method allowed assessing the infecƟon rate in the samples of

compound feed for different livestock types and for several grain crops. Using PCR to detect the toxigenic

Fusar-

ium

fungi in the concentrated feeds enables rapid idenƟficaƟon of the species composiƟon, thus predicƟng the

range of the mycotoxins possibly accumulated in the given sample. Nowadays the key method to detect the food

grain samples contaminaƟon with the toxigenic

Fusarium

agents is phytopathological approbaƟon including iso-

laƟon of the fungus pure strain and its morphological analysis. Apart from this the disease is frequently asymp-

tomic, and the visual detecƟon is pracƟcally inapplicable. Other widely used methods to assess mycotoxins’ con-

tent in the samples are chromatographic and immunochemical tests. However it should be noted that mycotoxin

absence does not guarantee the absence of its producer; condiƟons changing or under environmental exposure

the toxic substance accumulaƟon may start in the bulk. Toxins producƟon is disƟnctly species-specific. Accurate

data on the species composiƟon of the producers in the given grain stock allows predicƟng the exact toxins which

may be present or accumulate in it under changed storage condiƟons or under bioƟc and abioƟc stresses. 14 sam-

ples were analyzed in the study. To extract the DNA we used the protocol approved by the European Commission

for quanƟtaƟve GMO detecƟon in grain samples; all tests were done in two replicaƟons. All in all, the seed DNA

samples concentraƟon and quality were beƩer than those of the complete forages. We used threshold analysis

for our tasks. It suggests detecƟng the limit cycle (С

) value showing the point at which the DNA quanƟty and the

fluorescent signal as well reach an equal limit value for all the samples. Thus С

value is inversely proporƟonal to

the specific DNA content in the reacƟon. This experiment has shown that the complete feeds can contain a signif-

icant quanƟty of mycotoxin producers.

Keywords:

fusarium, mycotoxins, concentrated feeds, RT PCR.

Ó×ÀÑÒÍÈÊÈ ÊÎÍÔÅÐÅÍÖÈÈ «ÊÎÌÁÈÊÎÐÌÀ–2014»

ООО «Агрола» успешно работает на рынке обору-

дования для сельскохозяйственных предприятий с

июня 2000 года. Фирма специализируется на лабо-

раторных приборах по определению показателей

качества (влажности, белка, жира, натуры и пр.)

зерна, семян и продуктов их переработки. Компа-

ния также предлагает технику для контроля работы

сельскохозяйственных машин, приборы для живот-

новодства, почвенных анализов, контроля качества

молока. Высококвалифицированные сотрудники

фирмы всегда готовы подобрать приборы, наилуч-

шим образом отвечающие конкретной задаче по-

требителя, проконсультировать и дать рекоменда-

ции по их использованию.

За время работы у фирмы сложились долгосроч-

ные и взаимовыгодные отношения с партнёрами в

различных регионах России (Белгородской, Воро-

нежской, Ростовская областях, Алтайском, Красно-

дарском и Ставропольском краях и т. д.) и странах

ближайшего зарубежья (Украине, Казахстане). Тесно

сотрудничая с лабораториями научных учреждений,

организация осуществляет совместную деятель-

ность по разработке и внедрению на российский

рынок перспективного сельскохозяйственного обо-

рудования.

Фирма является постоянным участником семина-

ров и конференций в различных городах России. За

продвижение на российский рынок лучшего обо-

рудования ООО «Агрола» награждено золотыми и

серебряными медалями различных российских вы-

ставок.

Менеджер проекта Антипова Т. Н.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека