262 / 350
раби, которое, какъ говорить, было привезено еъ востока
крестоносцами.
Что касается до
цветной капусты
(рис. 101), то она
ведет» свое прошяюждете съ острова Кипра, гдб ее
отыскали древше римляне, и возделывалась еще въ
Египте. Но потомъ она исчезла и спова появилась лишь
въ XIV вЪкЬ, прежде всего въ Италш, а затЬмь въ
Бельгш, которая снабжала ею долгое время всю циви
лизованную Евроцу того времени.
Ряс. 99. Брюссельская капуста.
Во Франщю она была привезена въ XVII столбтш
съ Востока и культивировалась въ трехъ видахъ: твер-
домъ, полутвердомъ и мягкомъ.
Главное затруднете заключалось въ томъ, что она
долго не давала въ Европе семяпъ и ихъ приходилось
выписывать ежегодно изъ Кипра, Кандш, Константино
поля,— словомъ, съ востока. Обмена привозили въ Ве-
нещю и Геную, а оттуда они уже разсылались по веЬмъ
мбстамь Европы.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библ отека