ЭлБиб

151

было не такъ мало, а просто обозначало, что надо

приглашать гостей поменьше, а не 150 и 200, какъ

бывало въ обычай.

Нашъ сухой желтый

горохъ

(Pisum sativum, рис. 73),

изъкотораго мы дйлаемъ гороховый супъ и, ведущШ нача

ло отъ нашихъ прабабушекъ, гороховый кисель, имйетъ

также очень большую древность. Его горошины были

найдены въ озерныхъ поселешяхъ близъ Моосельдорфа,

относящихся еще до

каменнаго века, т .-е .

до того времени, воща

люди еще не умели

делать оруяйе изъ ме

талла, а довольствова

лись орудиями изъ кам

ня. Кроме того, зерна

его встречаются въ

свайныхъ постройкахъ,

какъ въ Швейцарии,

такъ и въ Савойе,

только зерна эти не

сколько мельче зеренъ

нашего г ор ох а , что

происходить с к о р е е

всего отъ того, что

т о т ъ г о р о х ъ быль

еще дикШ, а нашъ

уже к ул ь ти ви р ов ан

ный.

Знакомы ли были

съ нимъ древте Ев

реи — неизвестно, но

онъ возделывался въ Иидш и имеетъ даже особое сан

скритское назвате „харензо".

Въ Китай онъ встречался еще въ XVI вй&е до

Р . X. и носилъ назвате магометанскаго, такъ какъ,

по всей вероятности, попалъ сюда отъ Арабовъ. Здесь

онъ считался не только вкусной, здоровой пищей, но

являлся даже символомъ плодородая и богатства. Шле-

гель разсказываетъ, что въ провжшцяхъ Цинъ н Вей,

знатныя китаянки, принося богажь молитвы въ ночь на

Рис.

73. Гороха.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека