ЭлБиб

’- i

Секция 5: Экологически безопасные зсицитные системы для пищевыя продуктов

к биохимическим реакциям с компонентами сточных вод за счет иммобилизации в

матрице полимера биологически активных соединений.

В лаборатории полимеров МГУПБ с помощью криохимической модификации

получен БАПМ на основе ПВС с иммобилизованным липолитическим ферментом —

липазой для решения экологических проблем, возникающих при переработке

жирсодержащего сырья и продуктов питания.

Полученный БАПМ обладает липолитической активностью с 100% прививкой

фермента на матрицу полимера.

Исследован процесс ферментативного гидролиза жировых объектов с

измененной молекулярной структурой с помощью БАПМ и установлена способность

БАПМ по сравнению со свободной липазой более активно расщеплять глицериды

субстрата, а также возможность многократного (до 90 раз ) использования БАПМ для

гидролиза жировых объектов.

ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫЙ СТРОИТЕЛЬНЫЙ МАТЕРИАЛ

Ю.Н.Виноградов, В.Д.Косой, Ю.А.Прусаков, О.Ю.Новик

Московский государственный университет прикладной биотехнологии

(Россия)

Основным

источником

загрязнения

воздушного

бассейна является

промышленность. Предприятия, поставляющие строительные материалы и изделия,

являются существенными загрязнителями природы. На них приходится более 8% всех

загрязнений. При этом почти на всех этапах производства выделяется пыль.

Однако, из множества существующих строительных материалов можно

выделить такие, которые практически не наносят вред экологии. К таким материалам

относится современный строительный материал - пенобетон. Он обладает низкой

теплопроводностью и экологической чистотой, а также привлекает разнообразием

цветов и фактур. Пенобетон используют не только в качестве эффективного

утеплителя, но и как конструктивный элемент в виде блоков для малоэтажного

строительства.

Пенобетон не содержит вредных химических веществ, так как состоит только

из цемента - минерального органического вещества. По влагостойкости пенобетон

намного превосходит газобетон или автоклавный пенобетон. Поверхность пенобетона

имеет закрыто-пористую структуру, поэтому впитывает очень немного влаги.

Каждый материал обладает определённым сроком службы. Долговечность

пенобетона при нормальных условиях эксплуатации не ограничена. С течением

времени он становится только прочнее. По теплоизоляционным свойствам

низкоплотный пенобетон нисколько не уступает пенополистиролу. Но в отличие от

последнего пенобетон не повреждают грызуны. Это особенно важно при устройстве

теплоизоляции холодильников на пищевых предприятиях отрасли.

К положительным свойствам пенобетона можно отнести и его монолитность.

Залитый под давлением внутрь кирпичной кладки, пенобетон заполняет все щели.

Застывая, он дополнительно связывает между собой наружную и внутреннюю

поверхности. При этом стена не теряет своей способности "дышать". К тому же

пенобетон огнестоек, что очень важно для малоэтажного строительства промышленных

зданий. Для изготовления 1 кубометра пенобетона плотностью, например, 300 кг/м3

потребуется 250 кг цемента и 1,2 л пенообразователя. Полученный таким образом

пенобетон может иметь плотность 150 - 16000 кг/м3.

283

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека