176 / 272
Наряду с повышением энергетической питательности в готовом
корме увеличивается содержание протеина. При обработке соломы
аммиаком, особенно сжиженным, необходимо строго соблюдать пра
вила техники безопасности..
Обработка соломы едким натром.
Один из самых эффективных способов повышения питательнос
ти соломы —обработка ее едким натром. Переваримость клетчатки
при такой обработке повышается в 2 раза и более, а питательность
достигает 0,55
корм.ед.в 1 кг. С повышением дозы едкого натра пе
реваримость сухого и органического вещества соломы повышаются.
Однако при этом в корме увеличивается предельно допустимый для
животного организма уровень содержания натрия (табл. 66).
Таблица 66.
Содержание и переваримость питательных веществ
До*а
NaOH
при
обра
ботке,
%
Количество
сухого
вещества, %
Содержится в сухом веществе, %
Перевари
мость
сухого
вещества,
%
сырого
протеина
сырой
клетчатки
сырого
жира
БЭВ
золы
натрия
-
91,7
6, 67 40,38 1.65 46. 10 5,20 0.06 27,1
2
90,4
6,29 38,48 1.15. 46.70 8,01 1,31 44,2
4
89,5
6,84 37.70 1.43 44.39 9,64 2.36 46,3
6
87,4
7,22 35.42 1,58 43.12 12.66 3.74 65,4
8
85,2
6, 68 34,25 1.27 42,41 15,39 4.84 70,5
10
85,2
6,16 33.12 1,31 39.14 20,27 5.04 75,8
11
88.4
6.44 32.45 1.24 35.81 24,06 6.60 73.8
Как видно из таблицы, с повышением дозы щелочи с 2 до 11 %
отмечается последовательное снижение сырой клетчатки с 40,4 до
32,4 %, сырого жира - с 1,65 до 1,24 %, БЭВ - с 46,1 до 35,8 % при
относительном постоянстве сухого вещества и сырого протеина. Со
держание сырой золы при этом возросло с 5,2 до 24 %, а натрия - с
0,06 до 6,6%.
Датскими учеными разработан сухой способ (химико-механичес
кий) щелочной обработки соломы.
При сухом способе измельченную солому обрабатывают 27...34 %-
ным едким натром, перемешивают и подают на пресс, где она под
вергается действию высоких температур идавления. Основной прин
цип этого способа - «втирание» каустической соды в измельченную
солому, что способствует быстрому разложению пленки лигнина,
повышению переваримости и питательности готового корма.
Из соломы, обработанной таким способом, целесообразно готовить
кормосмеси с добавкой концентратов в форме брикетов или гранул.
169
Научная электронная библи тека ЦНСХБ