ЭлБиб

вые аналоги: Fi Грибовчанин, Fi Марс и др.;

созданы сорта и гибриды Fj тыквы - Fi Крокус и Зорька,

Улыбка, Премьера, содержащие до 28 мг% каротина, т.е. в 3-4 раза

выше, чем у стандарта, не имеющие аналогов в мире;

белокочанная капуста новых сортов и гибридов, j фото-

3„ с благодаря высокой сахаристости и небольшому содержанию

клетчатки (0,3-0,5%), обладает гораздо лучшими вкусовыми и за

солочными свойствами, в отличие от зарубежных гибридов, содер

жащих в 2,5-3 раза клетчатки больше;

- столовая свекла наших сортов по содержанию бетанина (450-

500 мг%), сухого вещества (15-20%), сахаристости (10-14%) и леж-

кости (93-95%) существенно выше, чем иностранные сорта и гиб

риды.

- Настоящим прорывом в селекции является создание нового

поколения сортов озимого чеснока, обладающих высокой зимо

стойкостью и лежкостыо и характеризующихся высоким содержа

нием БАВ, органогенного селена, 6-10 мг на 1 кг сухого вещества.

Только на базе сырья из чеснока создано более 10 лекарствен

ных препаратов, которые с успехом используются в отечественной

медицинской промышленности.

- Из 40 интродуцированных овощных растений следует отме

тить созданный нами уникальный сорт амаранта Валентина, бога

тейший источник БАВ, в котором в 1,5-2 раза увеличено содержа

ние амарантина, почти в 2 раза содержание флавоноидов (4,2%),

содержание аскорбиновой кислоты до 120 мг%, высокое содержа

ние пектина и сквалена.

- В водяном крессе сорта Подмосковный, фото 6, содержится

в 2 раза больше йода, более чем в 2 раза повышено содержание ас

корбиновой кислоты (160 мг%), каротина (4,2-4,7 мг%), калия 439,

кальция 139, железа - 1,18 мг%.

Сорт стахиса Ракушка характеризуется повышенным содержа

нием стахиозы, селена, 6 мг на 1 кг сухого вещества - можно повы

сить в 500 раз, чем подтверждена его высокая эффективность при

лечении бронхиальной астмы, сахарного диабета, язвы желудка,

гипертонии, онкологических заболеваний.

Полученные в процессе интродукции сорта многолетнего лука

характеризуются высоким содержанием БАВ, до 165 мг% витамина

С, сухого вещества (более 18-20%), отличаются высокопродуктив

429

Научная электронная библиотека ЦНСХБ