441 / 736
определяли общее содержание белка, контролировали изоферментный спектр;
ЛДГ.МДГиГДГ.
Результаты исследования количественного содержания белка показали, что
колебания концентрации белка наблюдаются в течение всего . периода
культивирования биомассы и достигают максимального значения на 4-5 день. На
электрофореграммах с применением окраски амидочерным В, ионсо S, кумасси
G-250 выявляется от 6 до 10 белковых фракций в зависимости от возраста культу
ры, при этом относительное содержание белка в каждой фракции изменяется в те
чение 24 часов (табл. 1).
'
Таблица 1. Фракционный состав белков биомассы Spirulina piatensis в
зависимости or возраста культуры
Возраст
культуры
(сут.)
Обший
белок,
мг/г
Фракционный состав.
%
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
3
380.3
7,1
14.8 10,4
П.О 28.8
3.6
6,8
17,5
4
416.2
6,0
10,5 20.6
11,3
9,7
20,0
5
493,0
15.1 11.4 19,6
10.8
12,4
18.3
з.з
9.0
6
_____________j
400.3
■, ,
;
9.3
30,4 37,0
3,5
2,7
1.4
10.0
1,0
!
7
470.2
; 10/ Г ” '2 4 Д .... 38,4
i9,0
4,2
1,7
1.0
1,0
1----------
13
350.4
2.0
65.8 13Д....... 10,6
3.3
i.o
Т _
i
59
310.1
4.К 17.5
62.4
3.0
2,0
5.4
2.6
21
390.4
10.0 18.0
74
,1
3.0
24,0
4,4
10,0
2.0
22
380,3
12.4 39,2 2.8
; 21.2
6,8
4,4
11.6
1,7
26
320.2
9.3
20.0 27.6
15.0
7.7
5.5
14.8
27
310,2
15.3 36,3 15,1 -
14,0
18.4
1.6
28
350,1
9,0
18,5
52.8
3,0
6.5
2,0
4,8
3,3
29
360.0
3,6
21,4
]
67.0
1,4
2-,J
i
......:.j
40
390.4
11.8
п.о 1
29,8
10,3
2.6
10,8
2,6
3,8
3,8
13.2
j
...
j
•
4
\
I1
370.2
14.8 49,1
Н
i~27.4
2.0*"
1,4
2,0
■
3.3
j
i
41
1
360.1
: , п . ГЯ.О ! 6ТО 7,4
6.8
Г4
? ,7
j
i
1
L I
4
.J
13.3
54.2
!
1
4.8
"п.о У Г
6,4
.........!
1.4
J ___
J
Такие изменения фракционного состава белков в биомассе Spirulina piatensis
обусловлены синтезом Молекуляршлх форм (МФ) ферментов в зависимости or
437
Научная электронная библиотека ЦНСХБ