ЭлБиб

Животных убивали через 7, 14 и 28 дней после вакцинации. Клиническое состояние их в течение всего

периода от прививки до убоя имело нормальное физиологические показатели температуры, дыхания,

пульса

и другие. Прирост массы подопытных и контрольных животных за период наблюдения не имел

значимых различий.

При послеубойной оценке туш и органов животных не выявлено существенных различий

показателей качества между подопытной и контрольной групп. Туши мяса имели хорошую степень

обескровливания, кровоизлияний и отечностей в подкожной клетчатке и мышечной ткани не выявлено.

Признаков изменения тканей в место введения вакцинного препарата не имелось. Лимфоузлы имели

бледно-розовый цвет, свойственную для них консистенцию и четкий рисунок на разрезе. Легкие были

бледно-розовыми, спавшимися с острыми краями. Отмечались отдельные небольшие очажки эмфиземы

в верхушечных долях.

Полости желудочков сердца свободны, спавшиеся,* эндокард блестящий. В области клапанов

имелись небольшие полосчатые кровоизлияния. Селезенки имели свойственную им форму, величину и

отфас. В почках и мочевом пузыре видимых изменений не отмечалось. Отделы желудочного и

кишечного тракта имели умеренное наполненйе химусом. Консистенция мышечной ткани также не

имела отклонений.

Результаты исследований свидетельствуют, что противорадиационная иммунизация животных

предложенным вакцинным препаратом не влияет на предубойное состояние и органолептические

показатели их мяса. При кулинарной обработке мясо и субпродукты обеих групп животных по запаху и

вкусу различий не имели.

ВЫДЕЛЕНИЕ СТРОНЦИЯ-90 С МОЛОКОМ У КОРОВ В РАЗЛИЧНЫЕ СРОКИ ЛАКТАЦИИ

Б*Н. Калинин

Московский государственный университет прикладной биотехнологии

(Россия)

Исследовалось молоко коров совхоза «Рассвет» Клинцовского района Брянской области. Пробы

молока брали от животных 2-3 раза в месяц в период с октября по май-1997 года. Измерение проб

молока на содержание стронция-90 поводили в центральной научно-производственной ветеринарной

радиологической лаборатории Департамента ветеринарии.

Исследованиями установлено, что с первыми после отдела удоями с одним литром молозива

выделялось стронция-90 в среднем 0,3% от количества изотопа, поступаемого с суточным рационом. Со

вторых суток лактации процент перехода сгронция-90 в молозиво в пересчете на литр удоя несколько

снижался и после молозивного периода был постоянным. Величина экскреции изотопа сохранялась

практически на одном уровне до восьмого месяца лактации. В последующие, весенние месяцы лактации

процент перехода радионуклида в молоко несколько возрастал.

Повышение уровня экскреции стронция-90 в этот период коррелировало с увеличением

содержания в молоке кальция.

КОНЦЕНТРАЦИЯ СТРОНЦИЯ-90 В ЯЙЦАХ КУР ПРЕ КЛЕТОЧНОМ И ВЫГУЛЬНОМ

СОДЕРЖАНИИ В ХОЗЯЙСТВАХ НА РАДИОАКТИВНОМ СЛЕДЕ ЧАЗС

О.М. Окушко

Московский государственный университет прикладной биотехнология

(Россия)

Учитывая высокую значимость яиц в диетическом питании населения они подлежат

обязательному государственному ветеринарному контролю в особенности в регионах техногенного

повышения радиационного уровня.

В работе исследовалось содержание стронция-90 в яйцах кур при клеточном и выгульном

содержании в хозяйствах Брянской области. Для этого были взяты личные хозяйства граждан Унечского

района и птицесовхоза «Унечский» этого же района. На протяжении всего летнего периода наблюдений

рацион кур птицесовхоза и личных хозяйств состоял из птичьего комбикорма. Куры личных хозяйств

пользовались ежедневным свободным выгулом по улице, дворам, огородом и в их рацион

дополнительно включались кухонные отходы населения.

Для исследования были отобраны яйца. Пробы для радиометрии готовили по методике,

утвержденной Департаментом ветеринарии МСХиП РФ.

Получены следующие результаты:

160

Научная электронная библиотека ЦНСХБ