ЭлБиб

Список использованной литературы.

1. G о з и и о в А. А. Полиморфизм белков и его значение в

генетике и селекции. - М: Наука, 1985, 272 с.

2. L е 1 1 е у I , Р е с h a n е с k U.t G г u g е г S.r et al. Effect of

N-fertilization on quantity of different protein components of the gluten,

consequences for breadmaking quality of wheat. / 5th international weat

conference (june 10-14, 1996, Ankara, Turkey).

3. W r e g l e y C. W., S h e p h e r d K. W. Electrophocusing of grain

proteins from wheat genotypes. - Ann.N.Y.Aad.Sci., 1973, vol. 202, p. 154-162.

4. С о з и н о в А. А., Попереля Ф.А. Методика вертикального

дискового электрофореза в крахмальном геле и генетический принцип

классификации глиадинов. - Одесса, 1978, с. 16.

5. С о з и и о в А. А., Жемела Г.П. Улучшение качества зерна

озимой пшеницы и кукурузы. - М.: Колос, 1983. - 270 с.

6. B u s h u k W. Wheat bread for end-products. Wheat prospect for

global improvement. Kluver academic publisher: 1998. Pp. 203-211.

7. З и м а В. Г., H е у д а ч и н В. П.( Б е с п а л о в а Л. А. и др.

Связь копонентов глиадина с технологическими параметрами качества.

/ Научные труды (юбилейный выпуск, посвященный 95-летиго со дня

рождения академика П. П. Лукьяненко). - Краснодар, 1996, с. 179-186.

8. Н е у д а ч и и В. П., З и м а В. Г., К а з а р ц е в а А. Т. Доля

влияния глиадиновых компонентов./ Проблемы увеличения производ

ства и повышения качества зерна в Российской Федерации (тезисы

докладов научно-производственной конференции, 2-3 июля 1977 г.,

НИИСХ Юго-Востока), 1977, с. 61-62.

9. B u s h u k W . , Z i l l m a n R. R. Wheat cultivar identification by

gliadin electrophoregrams. 1. Apparatus, method, and nomenclature.-Canad.

J. Plant Sci., 1978, vol. 58, p. 505-515.

10. T r a n q u i 11 i G. В u 11 r i c h L., Pfluger L et al. Near isogenic

lines for IBL/IRS translocation and its effect on quality / 5th international

wheat conference (june 10-14, 1996, Ankara, Turkey).

Л а к и н Г.Ф. Биометрия. - М.: Высшая школа, 1980, 293 с.

11. M e t a k o v s k y Е. V. Gliadin allele identification in common

wheat U. Catalogue of gliadin alleles in common wheat. Journal of Genetics

and Breeding, 1999, 145: 325-344.

12. B r o n n e k e V, Z i m m e r m a n n G and K i l l e r m a n n B.

Effect of high molecular weight glutenins and D-zone gliadins on bread-

making quality in German wheat varieties. Cereal Research Communications.

2000. Vol. 28 Nos. 1-2.

374

Научная электронная библиотека ЦНСХБ