- 219 -
чается: всегда ыесетъ остл, въ колоске всегда развлвается 2 зерна,
колосковый
чешуи несколько загпуты внутрь *) (у полбы почти пря-
мыя); колоски прикрываютъ другь друга, такъ что съ лицевой сто
роны стержень пе впденъ. Некоторыми замерь считается апалогпч-
пымъ среди полбъ съ твердой пшеницей па томъ оспованш, что
опъ всегда остпстъ и всегда развиваетъ болышя колосковыя чешуи
и, солона также напоаппаетъ твердую пшеницу, по пе следуете за
бывать, что резкая разница съ твердой пшеницей имеется въ зерн'Ь,
которое у эммера мягко и крахмалисто. Кроме того, п въ строен»!
колоса аналопя лишь внешняя. 3)
Однозернянка
Tr. monococcum L.
нисколько походить на эммеръ, но отличается отт. него меньшпмъ,
совершепно плоекпмъ колосомъ и развиваетъ въ каждомъ колоска
• обыкновеппо по одному цве тку1 2), соответственно чему остп распо
лагаются по одному ряду съ обенхъ сторонъ колоса, направляясь
кверху и прилегая къ колосу. Разводится мало (въ более заметпыхъ
размЬрахъ— въ •Испаши).
Рожь
SecaZe cereale L. отличается отъ пшеппцы
узкими, ланце
товидными
(совсемъ не охватывающими сильно развитыхъ цвЬточ-
ныхъ плепокъ) колосковыми чешуямн,
двухцветковыми
колосками
(культурой п подборомъ можно вызвать разви-пе 3-го цветка, по при
возвращенш къ прежней обстановке онъ снова утрачивается) съ
зазубренными
съ двухъ сторопъ
остями
, продолжающимися на па-
ружныхъ цветочныхъ пленкахъ въ впде
киля съ зубчиками.
Разно
видностей нетъ (вероятно, благодаря перекрестному опылешю), о
сортахъ ниже.
Ячмень
Hordeum vulgare. L, отличается отъ пшеницы п ржи свопмъ
колосомъ, который состоптъ изъ колосковъ, сидяшпхъ па пзгибахъ
стержня пе но одному, какъ у предыдущпхъ родовъ, а но
три
съ
каждой стороны, прпчемъ
колоски одноцветные
п развиваюсь,
следовательно, по
одному
зерну. Иогутъ быть развиты все колоски
плп некоторые пзъ пихъ атрофируются, но, во всякомъ случае, из-
мейеше числа зерепъ въ колосе можетъ пропеходпть только этимъ
путемъ, потому что одпозерпость колоска— призпакъ постоянный для
ячменя. Отсюда наличность вертикальпыхъ рядовъ (строкъ) у ячменя,
въ отлич
1
е отъ пшеппцы. Колосковыя пленки здЬсь у з ш лапцетовпдныя,
обе сдвинуты на наружную сторону колоска (противоположную колосо
вому стержню). Цветочпыя пленки охватываютъ зерно и наружная изъ
1) Речь ндетъ о наружномъ контуре.
2) Хотя есть формы л съ двумя зернами (engrain double).
Научная электронная библиотека ЦНСХБ