- 216 -
злаковъ более развиты шише цветки въ
колосе
!;,
кверху же Д'Ьла-
ются болЁе слабыми, а самые верхше цв'Ьткп атрофируются, у дру-
гпхъ злаковъ, наоборотъ, атрофия цв’Ьтковъ пдетъ снизу, п самыми
развитыми являются верхше цв’Ьткп. На этомъ основанш хлЬбные
злакп могутъ быть, между прочнмъ, разделены на двЬ группы, пзъ
которыхъ къ одпой будутъ принадлежать — пшеппца, рожь, ячмень
п овесъ, у которыхъ самыми развитыми являются пижше цвЬткп;
къ другой— «просовидные» хлеба:— просо, кукуруза, сорго, у кото
рыхъ, наоборотъ, нижпШ цвЬтокъ атрофируется, и представленъ въ
впдЬ пленки, которая,- нпчЬмъ пе отличаясь отъ колосковыхъ чешуй,
является какъ бы 3-й между ппмп.
Каждый
цвптокъ
снаружи снабженъ двумя чешуйками —
нижней
(плп
вюъшней) цвгьточною чешуею
(palea inferior) въ впдЬ лодочки
иногда съ остью и
верхнею
(или
внутреннею
)
цвгьточною чешуею
(palea superior), обращенной къ стержню колоса п болЬе плоской по
сравнение съ предыдущей; за этими чешуями находятся двЬ веболь-
пня
пгъжпыя пленки
(lodiculae), которын, набухая во время цвЬте-
Jiifl, обусловлпваютъ раскрьше цвЬтка, и, паконецъ, внутрп цветка
находятся, окружепныя этими нослЬдппмц пленками самый важный
части —
завязь
съ одпой обратной семяпочкой и двумя перистыми
рыльцамп п
три тычинки
(редко шесть), изъ которыхъ каждая со
стоять изъ топкой ннтп п двугнЬздпаго пылышка.
У кукурузы цвЬты раздЬльнополы, прнчеыъ, какъ сказано выше
верхше мужше цвЬты собрапы въ метелку, нпжше жеише — въ
ночатокъ; устройство цвЬтковъ п колосковъ онять то же самое (но
число пленокъ увеличенное, какъ вообще у просовндныхъ).
Плодъ
, называемый
зсрномъ
(ботанически— зерновка), состонтъ пзъ
семени, плотно облеченнаго стЪнкамп завязп (голый плодъ, какъ у
ржи, пшенпцы, кукурузы) п перЬдко, кроагЬ того, покрытаго еще
цветочными чешуями (пленчатый плодъ, ложный плодъ), какъ это
мы впдпмъ у овса, проса, ячменя.
Главтьйшгс представители хлгьбныхъ злаковъ и ихъ морфоло
гическая особенносгпи.
Пачпеиъ съ кодосовыхъ хлЬбовъ.
Лгиеница
ТгШсшп. L. Въ культуре возделываются 2 вида этого рода (плп,
лучше, две основный формы, принимая во внимаше трудность, во
проса о томъ, где въ пшенпцахъ кончаются виды п начинаются
разновидности) —
настоящая гшеница
Tr. frumentum я
полба
Тг.
spelta.
Настоящая пшеница
характеризуется следующими признаками:
на коленчатомъ колосовомъ стержне попеременно по
одному
па каж-
Научная электрон ая библиотека ЦНСХБ