ЭлБиб

Опыты другихъ авторовъ (Roelin, Laurent п др.) указывали

на наиболее важное значеше для роста плесеней азота, фосфора,

кал!я, сЬры и магшя, затЪмъ указывали на наиболее благопр1ятную

кислотность среды, на наилучшее углеродистое цитате плесеней

при потреблены! сахара и на количество необходимой воды. Затймъ

многочисленный изслйдовашя разныхъ авторовъ указывали, что

азотистой пищей для плесеней могутъ служить все амм1ачныя соли.

Руководствуясь этими данными, авторъ составилъ новую питатель-

ную среду, для чего «брался растворъ минеральныхъ солей, заклю-

чавши! 0,075°/

фосфорнокпслаго двуметальнаго кал1я и0,01сЬрно-

кислаго маппя. Къ минеральному раствору добавлялись 1% винно-

каменной кислоты и 2°/

тростнпковаго сахара. Подкисленный и

содержаний сахаръ минеральный растворъ разливался въ неболытя,

объемомъ 80—100 к. с. эрленмейеровсшя колбочки по 40 к. с. въ

каждую. .

Въ 40 к. с. раствора вносились, каждая въ отдельности, слЬ-

дуюиця навески амм]ачныхъ солей: виннокаменнокислаго аммошя—

0,0345 gm. и пятикратное количество— 0,1725 gm., сернокислаго

аммошя —0,0457 и пятикратное—0,2287 gm., уксуснокпслаго аммо-

шя--0,1155, щавелекислаго—0,0581 и хлорпстаго—0,0601 и пяти-

кратное—0,3005 gm.

Взятия количества ашиачпыхъ солей по содержат го азота

находятся между собою въ простомъ отношеши. Принимая количества

азота въ виниокпсломъ аммоши за 1 въ одномъ случае и 5 въ дру-

гомъ, для количества азота въ другихъ амм1ачныхъ соляхъ получатся

числа: для сернокислаго аммошя 2 и 10, для щавелекислаго—27

для хлористаго 3 и 15, уксуснокпслаго—4».

Авторъ опытами на этой среде им'Ьлъ въ виду получить ука-

зашя на границу между

тЫъ

количествомъ азота

въ

питательной

среде, при которомъ происходитъ уменьшен!е азотистыхъ веществъ,

и тЬмъ, при которомъ или уменыиешя не наблюдается, пли даже

происходитъ увеличение.

Попутно авторъ пзучалъ cooTHoiuenie между изменешемъ азо-

тистыхъ веществт. и количествомъ доставляемаго сахара въ пита-

тельной среде и вл1яше фосфорной кислоты на пзм^нете общаго

количества азота. Посевъ производился плесенями Penicil. gl. и

Asperg. niger. Культуры изсл'Ьдовалпсь на 17 день. Температура для

культуръ была летняя, комнатная. На основанш этпхъ опытовъ

авторъ приходить къ заключенно, что увеличеше азота въ среде

происходитъ и что это увеличеше находится въ зависимости отъ

Научная электронная библиотека ЦНСХБ