5 / 112
—
2 —
В. А. Мостыпскаго
«Къ
ученш о плЪснев'Ьшп кормовыхъ
веществъ».
В.
А
Мостыпскаго
2
). «О вл1янш плесени на cfcpy горчичныхъ
маслъ въ pancli и вообще на сЬру въ растешяхъ».
Интересъ къ названнымъ изслЬдовашямъ не ослаб'Ьлъ въ ла-
6opaTopin до сихъ лоръ, и, по мЬрЬ сплъ п возможности, изслЪдо-
ван1я въ данномъ направлешп производятся постоянно, тЬмъ бол'Ье,
что тема настолько обширна и интересна, что не только невозможно
ее исчерпать работами въ бол
г
Ье или мен'Ье коротшй срокъ, но, на-
противъ, ч'Ьмъ больше производится изсл'Ьдовашй, тЬмъ болЬе расши-
ряется горизонтъ для дальнМшихъ изследован ill-.
Въ настоящую работу, предлагаемую внпманио читателя, а
именно во вторую главу, входятъ мои прежшя пзслйдовашя объ
измЪнеши азотистыхъ веществъ овса подъ влiянieмъ шгЬснев'Ьшя.
Къ новымъ даннымъ нужно отнести изел1>довашя измЪненШ
азотистыхъ веществъ при развптш шгЬсени на корнеплодахъ, пзсл'Ь-
довашя изменяемости азотистыхъ веществъ при различныхъ отно-
шешяхъ между питательными группами, какъ на естественныхъ, такъ
и на пскусственныхъ жидкихъ средахъ, и, наконецъ, совершенно
новый вопросъ о продуктахъ распада б'Ьлковыхъ веществъ, обусло-
вленнаго разви
г
пемъ плесени па кормовыхъ веществахъ.
Некоторая однородность въ изсл*Ьдовашяхъ и выводахъ, изло-
женныхъ во второй глав'Ь, съ таковыми
В
.
А
.
Мостыпскаго
объяс-
няется
г
гЬмъ обстоятельствомъ, что эта часть нзслЬдовашя велась одно-
временно и по одному и тому же плану. Во всякомъ случай, накоп-
леше однородныхъ фактовъ дйлаетъ выводы наиболее достоверными,
исключающими влiянie односторонности, субъективности и пр.
Считаю своимъ нравственнымъ долгомъ зд£сь выразить глу-
бокую признательность шшщатору и руководителю работъ проф.
С.
А. Иванову
, при постоянной помощи котораго произведена первая
часть работы, а затЪмъ искреннюю благодарность заведующему въ
настоящее время гцпеннческой лaбopaтopieй прпватъ-доиенту В. А.
Мостыискому
за товарищескую помощь при работахъ, а также за
предоставлеше въ мое распоряжеше лабораторш и ея средствъ.
М. Ф. Ивановъ.
В. А. Мостынскш. „Къ ученно о пд-Ьснев-Ьиш кормовых-ь веществъ".
Отдельные оттиски. Харьковъ. 1900 г.
2
) Журналъ опытной агрономш. Годъ II, книга II.
Научная электронная библиотека ЦНСХБ