деления ее химического состава и содержания аминокислот.
Условно можно считать, что животная кафилерная мука
содержит 50% протеина. При наличии кафилерной животной
муки в кормосмесь следует вводить корма с высоким уров-
нем незаменимых аминокислот (рыбная мука, соевый шрот).
С учетом этого кафилерную муку можно использовать в
следующих дозах:
— кормосмесь для бройлеров и индюшат в возрасте до
4 недель — 4%;
— кормосмесь для бройлеров и индюшат во второй поло-
вине откорма — 6%;
— кормосмесь для цыплят и племенных курочек — 6%;
— кормосмесь для кур и индеек — 8%.
15.3. КОРМОВЫЕ ЖИ РЫ И МАСЛА
Жиры выделяются в особую группу кормов. Большая
часть жиров, используемых в кормлении птицы,— побоч-
ная продукция или отходы мясной, птицеперерабатывающей
промышленности и мыловарения. Кормовые масла возни-
кают при переработке растительных масел. Жиры особенно
ценны для откорма птицы, так как богаты энергией. Ис-
пользование корма в расчете на 1 кг прироста, как прави-
ло, бывает тем лучше, чем выше энергетический уровень
кормосмеси.
Животный жир.
Животный жир, как правило, бывает
кафилерным. Это смесь разных видов животных жиров,
происходящих из тканей различных животных. Поэтому
его состав и качество весьма колеблются. Характеристика
некоторых видов животного жира приведена в таблице 99.
Как видно из таблицы 99, для кормления птицы наиболее
пригоден птичий жир.
При скармливании разных видов жира наряду с требуе-
мым содержанием энергии необходимо обеспечить и соот-
ветствующий уровень лнноленовой кислоты. Говяжий жир,
содержащий мало линоленовой кислоты, следует скармли-
вать в смеси с другими видами жира, лучше всего с птичьим,
или включать в рационы, богатые кукурузой, имеющие
повышенный уровень линоленовой кислоты. Включение
жира в корма птицы значительно повышает продуктивное
действие рациона
Несушкам кормовой жир следует скармливать в коли-
честве 3%.
9*
243
Качество оригинала на сайте PADABUM низкое
Электронная книга Сводного каталога ЦНСХБ
