ЛУКИ
весенних сроков посева. Японские сорта готовы
к уборке
в
конце июня, традиционные сорта соз-
ревают в июле—августе.
Малораспространенные луки
В пищу годятся и многие декоративные формы
лука; уход за ними довольно простой. Лук мно-
гоярусный — многолетнее растение. На уровне
земли у него формируются обычные гнезда,
состоящие из нескольких луковиц. Кроме того,
на стеблях вместо соцветий образуются собра-
ния небольших луковичек. Их можно употреб-
лять в пищу или же использовать в качестве
посадочного материала. Этот вид лука хорошо
удается на любых дренированных почвах и на
протяжении нескольких лет ежегодно интен-
сивно отрастает.
Лук-батун, или лук дудчатый, также принад-
лежит к многолетним растениям. Перо у него
отрастает
ранней
весной,
поэтому
батун
успешно заменяет ранние луки, особенно при
выращивании в холодных районах.
Лук круглый, растения которого образуют
ароматные луковички, может быть замените-
лем шалота. Выращивание этих луков не пред-
ставляет особых трудностей. Ими очень удобно
заполнять свободные уголки на огороде, осо-
бенно если участок невелик.
Вредители и болезни
В конце мая у основания стеблей молодых рас-
тений лука часто откладывает свои яйца луко-
вая муха. Образующиеся из них личинки про-
грызают в растущих луковицах ходы, что приво-
дит к пожелтению листьев и отмиранию расте-
ний. Во избежание этого необходимо провести
ряд заблаговременных защитных мероприятий.
Рядки молодых растений поливают раствором
диазинона. Луковые растения сильно страдают
и от поражения стеблевыми нематодами. При
этом заражаются сами луковицы, из-за чего их
нельзя закладывать на хранение. Так как в
почве могут накапливаться вредители, посто-
янно выращивать лук на одном и том же месте
не следует (см. с. 42).
Серьезный ущерб, особенно в дождливую
погоду, луку наносит пероноспороз. На листьях
появляются серые пятна, по мере развития
болезни приобретающие фиолетовую окраску.
Листья поникают и в итоге отмирают. При пер-
вых признаках болезни растения нужно обрабо-
тать бордоской смесью или поликарбацином
(исключая лук на перо). Лук и родственные ему
растения поражаются также белой гнилью, воз-
будители которой живут в почве. На корнях
появляется грязно-белый налет, листья желте-
ют. Пораженные растения выкапывают. Снова
выращивать лук на этой почве мождо только
через 7—8 лет.
5 Конец августа — начало сентября. Если перо
еще не полегло, что бывает из-за задержки раз-
вития растений в сырое лето, для ускорения
созревания луковиц листья пригибают к земле
искусственно.
6 Сентябрь. Когда полегшие листья начинают
желтеть и отмирать, луковицы выкапывают из
земли, просушивают и закладывают на хране-
ние.
•
-• -- ---• -- -
114
Электронная книга СКБ ГНУ Россельхзакадемии
