ЛУКИ
Обычная всем известная луковица образуется
при сильном разрастании оснований листьев
растений. При выращивании салатного лука
огородники ставят иную цель — получить зеле-
ные листья; луковица при этом не образуется.
Особенности выращивания
Лук несложно получить из семян. Лук-репку
чаще выращивают из севка или рассады.
Семена в открытый грунт высевают в февра-
ле — марте, в теплицы — в январе. Созревают
растения в конце лета — начале осени. В более
теплых районах практикуют подзимний посев
лука, который проводят в августе. Убирают
такой лук будущей весной. Для получения
салатной продукции посев проводят весной (для
потребления летом и осенью) или в июле —
августе (для ранне-весеннего потребления).
Прорастание семян и начальный рост растений
лука замедленны. Севок высаживают в марте —
апреле; урожай созревает в августе.
Почвенные условия.
Под выращивание лука
отводят хорошо дренированные почвы, доста-
точно плодородные, но такие, на которые не
вносился свежий навоз; рН не ниже 6,5. Участок
желательно выбрать солнечный и защищенный
от ветра. Лук нельзя выращивать на одном и
том же месте несколько лет подряд, так как в
почве может накапливаться инфекция — стеб-
левые нематоды и возбудители белой гнили.
Поздней осенью участок перекапывают на
глубину в два штыка лопаты, в нижний ярус вно-
сят 5—7-см слой органических удобрений. Пере-
копанный участок оставляют под зиму, не
рыхля и не разбивая глыб земли. Весной вно-
сится полное минеральное удобрение (азот,
фосфор и калий), причем доза калия должна
быть примерно вдвое больше, чем доза азота.
Удобрение в количестве 70—100 г/м
2
вносится
за 7—10 дней до посева и..и посадки севка. При
осеннем посеве минеральных удобрений не вно-
сят, но ранней весной проводят подкормку
известково-аммиачной селитрой (из расчета
40—70 г на 1м
2
).
Весенний посев
Семена лука прорастают при температуре 7°С и
выше. В холодных районах лук целесообразно
выращивать из рассады. При январском посеве
она бывает готова к высадке в апреле. В конце
февраля посев можно проводить в укрытиях, а в
марте — апреле — в открытом грунте. К подго-
товке посевных гряд предъявляются особые
требования. Крупные комья земли, оставшиеся
после осенней перекопки и промерзшие, легко
разрушаются. Их рыхлят и измельчают, после
чего участок выравнивают. Следует помнить,
что слишком тщательная разделка глинистой
почвы может иметь и отрицательные послед-
ствия. Если сырая погода сменяется жарой,
Лук весенних сроков посева
1 Февраль — март. За 7—10 дней до посева на
участок вносят полное минеральное удобрение
из расчета 70—100 г на 1 м
2
. Его заделывают
граблями. Земля на грядке должна иметь мелко-
комковатую структуру.
2 Конец февраля — март. На грядке через 25—
30 см делают бороздки глубиной 1,0—1,5 см.
Если земля сухая, бороздки перед посевом поли-
вают. Семена стараются класть пореже.
112
Электронная книга СКБ ГНУ Россельхзакадемии
