БОБЫ И СЕМЕНА
Уход за растениями.
Хотя горох выращивают
без опор, урожайность значительно повышается,
если лазающие стебли растений получают воз-
можность обвивать опоры, а не лежать на зем-
ле. В качестве опор вдоль рядков можно ис-
пользовать ветки, оставшиеся после обрезки
живых изгородей, сада и т. п. Довольно часто
вдоль рядов натягивают на колья нейлоновую
или стальную сетку; высота ее соответствует
окончательной
высоте
растений.
Опоры
обычно устанавливают, когда растения достиг-
нут высоты 7—10 см.
Полив
Во время цветения и формирования бобов рас-
тения очень болезненно реагируют на недоста-
ток влаги. С другой стороны, избыток ее до
начала цветения снижает урожайность; поли-
вать растения в этом возрасте следует лишь в
засушливые периоды. Мульчируя посевы тор-
фом, соломой или черной полиэтиленовой плен-
кой, удается снизить потери воды из почвы, а
также подавить рост сорняков.
Сбор урожая
К сбору бобов приступают примерно через
месяц после начала массового цветения. Регу-
лярный сбор плодов способствует образованию
на растении новых бобов. Первыми созревают
бобы в нижней части растения. У сахарного
гороха в пищу употребляются и сладкие створки
бобов, поэтому собирать их нужно до того, как
начнут разбухать находящиеся внутри гороши-
ны.
Карликовые сорта гороха
рекомендуется
собирать в срок и без задержки. При перезрева-
нии семян их вкусовые качества сильно ухудша-
ются.
После уборки растения скашивают. Их корни
можно либо заложить в компост, либо переко-
пать вместе с землей здесь же, на участке. В
корнях содержится много азота, поэтому ука-
занная операция будет способствовать повыше-
нию плодородия почвы.
Вредители и болезни
Созревающими бобами охотно питаются трип-
сы. оставляя при этом на створках серебристый
налет. Самым опасным вредителем является
гороховая листовертка, или плодожорка. Насе-
комое откладывает яйца в цветки. Образующи-
еся из них личинки поедают молодые горошины
внутри развивающихся бобов. Чаще всего'пора-
жаются растения, цветущие с середины июня до
середины августа. Растения обрабатывают кар-
бофосом через 7—10 дней после начала цвете-
6 Середина июня — октябрь. Бобы с растений
собирают пока они еще зеленые и нежные, но
уже заполнены хорошо сформировавшимися
семенами. Регулярные сборы способствуют уси-
лению плодообразования.
5 Через 7—10 дней после начала цветения для
защиты от гороховой моли растения опрыскива-
ют карбофосом. Чаще всего вредитель повреж-
дает растения, цветущие с середины августа.
108
Электронная книга СКБ ГНУ Россельхзакадемии
