40
ДВАДЦАТЬ. ЛЕКЦИЙ АГРОНОМИЧЕСКОЙ ХИМИИ
пенью их летучести, следовательно, и присутствием большего или меньшего
количества паров их в пропускаемом чрез почву воздухе.
Дальнейшей целью опытов Шлезинга и Мюнца, а также и Варингтона было
выделение азотного фермента из массы других, населяющих верхние слои
почвы*. Избран был путь, указанный для решения подобных вопросов Пастёром
и состоящий в повторенной несколько раз культуре фермента в растворе,
соединяющем все наиболее благоприятные условия для жизни данного фермента.
Такой средой для азотного фермента оказывается раствор нашатыря в количестве
около 1г на литр воды, затем незначительное количество органического вещества,
например, сегнетовой соли, углекислой извести и фосфорнокислых щелочей.
Можно брать также стерилизованную нагреванием клоачную воду. В этот рас-
твор помещают немного почвы, затем чрез некоторое время берут одну каплю
и переносят в свежий подобный же раствор, поступая так последовательно не-
сколько раз и наблюдая, чтобы к поверхности раствора был свободный доступ
воздуха. Последний раствор будет заключать уже чистый фермент. Если желают
иметь фермент быстро действующий, то культура его должна производиться,
по наблюдениям Варингтона, в растворах несколько большей концентрации,
например, заключающих в литре раствора до 2 г нашатыря.
Азотный фермент (bacillus nitrificans)
9
не отличается по внешности под
микроскопом какими-либо особенными признаками, кроме несколько удли-
ненной формы. Он очень сходен с микрококками**, и есть некоторые основания
предполагать, что Шлезинг обозначил названием азотного фермента смесь
нескольких организмов, но весьма близких по свойствам. Вопрос этот, впрочем,
для сущности дела не имеет особого значения, и мы будем держаться взгляда,
высказанного в этом отношении Шлезингом.
Фермент обладает слабой сопротивляемостью внешним деятелям. При
температурах даже несколько низших 100° он быстро погибает. Высыхание,
хотя бы при обыкновенной температуре, весьма для него вредно. Но холод его
не убивает: Мюнц находил азотный фермент в живом состоянии в горах подо
льдом глетчеров и под снегами Пик-дю-Миди и Монблана. Жизнедеятельность
фермента проявляется во всей силе при температуре 35—37°. Вообще же действие
его заметно в пределах температуры от 3 до 50°. Щелочные и кислые растворы,
если только концентрация их не крайне слаба, его убивают; по Варингтону,
такое же действие оказывает свет, но опыты Шлезинга и Мюнца над нитрифика-
цией тонкого слоя почвы, пропускавшего свет, дали положительный результат;
вообще этот вопрос нельзя еще считать решенным. Что касается местонахожде-
ния фермента, то он находится главным образом в верхних слоях почвы и на
поверхности горных пород: так, он найден на гнейсе Сен-Готарда, на известняке
Пик-дю-Миди, на гранитах Вогезов и на многих других породах. Его находили
также в щелях горных пород и в почве на глубине до 6 футов***. Кроме того, он
найден в клоачных жидкостях, в воде рек, хотя не всегда в значительных ко-
* В 1 г почвы из верхних слоев было находимо до 900 000 зародышей различных низших
организмов
8
.
** Бактерий делят на микрококк и бацилл. Последние имеют более удлиненную форму,
чем микрококки. Бактерий называют также схизомицетами, потому что они множатся деле-
нием; их причисляют к простейшим грибкам. Только весьма немногие микроорганизмы явля-
ются принадлежащими к животному царству, как, например, микроб болотной лихорадки.
*** Возникает вопрос, чем питается азотный фермент, находимый на поверхностях скал
и в щелях пород. Как организм бесхлорофильный, азотный фермент не может жить на счет
углекислоты воздуха: ему необходимы органические соединения. Недавние исследования
Мунро показали, что азотный фермент может довольствоваться крайне малыми количествами
органического вещества, причем отлично окисляет растворы аммиачных солей. Прибавка
же к раствору органических соединений вредит ему в том смысле, что в растворе появляются
другие микробы. Следы органических соединений находятся в воздухе и в дождевой воде,
которая содержит их не только в суспендированном состоянии, но и в растворе. В дождевой
же воде заключаются азотнокислый и углекислый аммиак.
Электронная книга СКБ ГНУ Россельхзакадемии
