ЛЕКЦИИ ЧЕТВЕРТАЯ И ПЯТАЯ
39
нута температуре в 100°, для убивания низших организмов, они погружали сосуд
с почвой в водяную баню (фиг. 5) при 100°, пропускали чрез него для полного
прогревания почвы водяной пар и после охлаждения, причем были приняты
меры против доступа в почву из атмосферы зародышей низших организмов,
заставляли проходить чрез почву, в продолжение двух месяцев- воздух,
который они подвергали предварительному прокаливанию. В почве до опыта
и по окончании его было определено количество нитратов. Оказалось, что коли-
чество нитратов при этом не увеличилось, но что часть азота растительных
остатков переходила в аммиачные соли; параллельный же опыт с той же почвой,
но не подвергнутой нагреванию, показал, что в ней количество нитратов увели-
чилось. Значит, в почве находится азотный фермент, который погибает от дей-
ствия высокой температуры. Все это дало объяснение тому факту, наблюденному
ранее Буссенго, что нитрификация органических остатков, заключающих азот,
в отсутствие почвы может удаваться и не удаваться, но она неизбежно начинается
при прочих благоприятных условиях, если к органическим остаткам прибавлено
Фиг.
Фиг. 5.
несколько почвы,—это объясняется тем, что с почвой вносится азотный фермент,
который и развивается в подходящей среде, образуя нитраты.
Варингтон* (химик при Ротамстедской опытной станции в Англии) повторил
опыты Шлезинга иМюнца, несколько их видоизменив. Он брал трубку, наполнял
ее почвой, чрез которую пропускал воздух, проходивший предварительно
различные дезинфецирующие вещества: хлороформ, фенол, сернистый углерод.
Каждый опыт продолжался 39 дней, и для каждого опыта бралась почва из
одного итого же запаса. До опыта в почве было определено содержание нитратов,
азота которых на 1 ООО ООО весовых частей почвы оказалось 6,12 частей. Для
сравнения
вначале был произведен опыт с чистым воздухом. Вот результаты
этих опытов:
В опыте с чистым воздухом содержание азота нитратов повысилось до 40 ч. (с 6,12 ч.)
»
»
»хлороформом содержание азота нитратов было
= 9,48 ч.
—
»
»
»фзнолом
»
»
»
»
=12 ,0 »
—
» CS.
»
»
»
= 6,7 »
—
Опыты не говорят за полное прекращение процесса, но лишь за его крайнее
понижение. Это объясняется тем, что действие взятых веществ не сразу убивает
азотный фермент. Разница в действии этих веществ объясняется также и сте-
* J. of. the chem. Soc., 1878, 44; 1879, 429.
Электронная книга СКБ ГНУ Россельхзакадемии
