208 / 244
208
Валовой сбор сахарной свеклы в хозяйствах всех категорий в
2017 г. вырос на 1,1 % к показателям предыдущего года, составив
519,3 тыс. ц [8].
При этом урожайность сахарной свеклы снизилась на 6,0 % – с
470,4 ц/га до 442,1 ц/га, а посевные площади выросли на 8,2 % до
1,2 млн га [10].
Рис. 2. Динамика производства сахарного песка, т [8]
По данным рис. 2, в связи с высокими валовыми сборами в сезоне
2017/2018 гг. в России чуть позже, чем обычно, завершается сезон пере-
работки сахарной свеклы. По состоянию на конец марта 2018 г. работает
один сахарный завод (на конец марта 2017-го – 0). В целом в 2017 г. бы-
ло произведено 6,7 млн. т свекловичного сахара (+15,4 % к показателям
предыдущего года), из которого 6,46 млн. т – из сахарной свеклы нового
урожая. Объемы производства в январе-феврале 2018 г. составили
391,8 тыс. т свекловичного сахара (-15,9 % в годовом выражении).
Производство тростникового сахара в начале 2018 г. опустилось до
рекордно низких показателей – за январь-февраль была выработана все-
го 1 т (-99,8 % к аналогичному периоду 2017 г.). Россия впервые не ис-
пользует в качестве сырья для производства сахара тростниковый сахар-
сырец [8].
Согласно рис. 3, рост оптовых цен на сахарный песок, начавшийся
в ноябре 2017 г., фактически является корректировкой после обвала до
исторического минимума, произошедшего в августе с поступлением но-
вого урожая 2017–2018 гг. По данным Минсельхоза России, цены про-
мышленных производителей на белый свекловичный сахар к 22 марта
2018 г. были на уровне 27,49 руб./кг. В среднем по стране с начала года
этот показатель вырос на 7,1 %.
Электронная Научная СельскоХозя
йственная Библ
иотека