ЭлБиб

МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА МОРОЖЕНОГО

А. С. Драганчук, Д. С. Рябкова

Омский государственный аграрный университет

имени П. А. Столыпина, г. Омск

Рынок мороженого довольно обширный, он включает в себя мно-

жество видов, подвидов и комбинаций по вкусу, упаковке, основным ин-

гредиентам и другим признакам.

Маркетинговое исследование определенного сегмента рынка това-

ров позволяет представить комплекс сведений по состоянию спроса,

предложения, предпочтений потребителя, а также прогнозировать эко-

номические показатели предприятия [1].

Для проведения данного исследования было рассмотрено множе-

ство методов маркетингового исследования, но выбран был опрос [2].

Целью опроса являлось выявление потребительских предпочтений при

выборе мороженого.

Опрос проводился среди жителей г. Омска, при помощи разрабо-

танной анкеты, в которой в тестовой форме нужно было выбрать один

или несколько ответов и указать свой возраст. В опросе приняли участие

137 человек возрастом от 15 до 57 лет (рис. 1).

[ИМЯ

КАТЕГОРИИ][[З

НАЧЕНИЕ]

От 21 до 30

31,39%

От 31 до 40

15,33%

От 41 до 50

5,84%

От 51 до 57

2,18%

ВОЗРАСТ

Рис. 1

Потребителям были заданы следующие вопросы:

1. Сколько вам лет?

2. Какой ваш любимый вид мороженого?

3. Какой вкус вы больше всего предпочитаете?

4. На что вы в первую очередь обращаете свое внимание при вы-

боре мороженого?

5. Как часто вы покупаете мороженое?

Следующий вопрос показывает какой вид мороженого больше все-

го нравится потребителям (рис. 2).

Электрон

ная Научная Сельск

оХозяйственная Библиотека