ЭлБиб

148

ВВЕДЕНИЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «БЕЛУГА»

РАЦИОН ЦЫПЛЯТ БРОЙЛЕРОВ И ЕЁ ВЛИЯНИЕ

НА КАЧЕСТВО ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ

Н. Н. Ланцева, Н. В. Ануфриева

Новосибирский государственный аграрный университет,

г. Новосибирск

Актуальность темы.

Промышленное птицеводство это одна из

немногих отраслей сельскохозяйственной отрасли, которую создавали

как комплексную систему, для обеспечения всех процессов начиная с

воспроизводства птицы до реализации готовой продукции птицеводства.

В современном мире широко применяют различные препараты для

ускорения роста и развития птицы, но далеко не все из них могут быть

безопасными и тем более эффективными. Из этого можно сделать вывод,

что поиск способов защиты организма от техногенных нагрузок и способ-

ствующих повышению продуктивности является актуальной задачей.

В последнее время птицеводство в нашей стране по производ-

ственным характеристикам достигло мирового уровня. Больше внима-

ния стало уделяться качеству готовой продукции, так как здоровье чело-

века напрямую связанно с потреблением экологически чистых продук-

тов, что является актуальной проблемой [1; 2].

Факторами, которые снижают чистоту продукции птицеводства,

являются применение кормовых антибиотиков, наличие микотоксинов,

пестицидов и других веществ. Они влияют на качество и безопасность

готовой продукции. Поэтому на смену кормовым антибиотикам пришла

эпоха альтернативных технологий – производство органических продук-

тов. Для этого существуют различные методы, и для каждого предприя-

тия они индивидуальны.

Проанализировав экспериментальные данные российских и зару-

бежных ученых можно сделать вывод, что добавки ферментных препа-

ратов наиболее эффективны в ранний период жизни, когда цыплята

бройлеры больше всего нуждаются в питательных веществах легкоусво-

яемой формы для нормального роста и развития.

В ходе данной исследовательской работы проанализирована одна

из таких добавок «Белуга» российского производства растительного

происхождения.

Цель исследований

– изучить влияние нового кормового средства

«Белуга» российского производства на качество готовой продукции

птицеводства.

Научная новизна –

На основании исследования будет изучено и

дано научное обоснование применения кормовой добавки «Белуга» в

кормлении птицы.

лектронная Научная СельскоХозяйс венная Библиотека