84 / 440
- 64 —
dermilchu. Подъ этими назватями ионимаютъ обык
новенно простое сырое молоко, но обязательно не
сборное, добытое отъ вполне здоровыхъ коровъ
при соблюдены! строжайшихъ правилъ гитены.
Изъ первой главы мы уже зпаемъ, какое громад
ное значете им^етъ такое молоко въ борьбе съ
детской смертностью. Чтобы еще сильнее отте
нить важность этого вопроса, именно для Москвы,
приведемъ некоторый сравнительный данныя отно
сительно детской смертности въ различныхъ стра-
нахъ и городахъ. (См, таб. на 65 стр.)
Какую роль при этомъ играетъ способъ питашя
детей можно видеть изъ следующихъ данныхъ:
Въ 1894—7 гг. въ Германш на 1.000 родившихся
умирало въ возрасте до 1 года ]):
Г о д ъ.
Всего.
Отъ желудочныхъ заболЬвашй.
1894
211
68
.1895
227
83
189G
199
02
1897
218
72
Смертность отъ желудочныхъ заболеванш, въ
зависимости отъ способа питашя ребенка, выража
лась въ %°/0 такъ2) (См. табл, на 66 стр.):
.*) Prof. Dr. Prausnitz. „Ursachen und BekiimpF. der hohen
Sauglingssterblichkeit“ въ „Deutsche Viert. f. off. Gesundh". 1901.
стр. 84.
4) Тамъ же, стр. 90.
Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека