ЭлБиб

— 285 ■—

рукахъ. Въ Мюнхенй

г)

до 1904 г. надзоръ за

торговлею всйми пищевыми продуктами вообще

находился въ рукахъ 24 окружныхъ инспекторовъ.

Съ 1 апреля 1904 г. упреждены должности 2 спе-

щальныхъ инспекторовъ для надзора за торговлей

молокомъ. 1 апреля 1907 г. число пхъ увеличено

до 6, при 4 помощникахъ; одновременно основана

была специальная молочная лаборатор1я (Milclnm-

tersucliungsstelie), состоящая пзъ 2-хъ отдйленш:

химическаго п ветеринарнаго. Главная обязанность

инспекторовъ заключается въ надзор!* за иснолне-

нгемъ обязательныхъ постановивши по производ-

ству молока и торговлй пмъ. Кромй того, они

должны брать для нзслйдовашя пробы молока на

вокзалахъ жел. дор., на шоссе, ведущихъ къ горо

ду, а также стойловыя пробы и пробы въ отдйль-

пыхъ мйстахъ для сбора и продажи молока; нако-

нецъ, инспектора обязаны контролировать состоите

сосудовъ для молока и помйщенш для хранетя и

продажи послйдняго.

Намъ остается сказать еще нисколько словъ,

относительно

паказант

, палагаемыхъ за нарушеше

обязательныхъ постановленш по молочной торговлй

въ нгЬмецкнхъ городахъ. Наказашя заключаются

обыкновенно въ денешныхъ штрафахъ, съ заменой

послйднихъ арестомъ въ случай несостоятельности.

Размеры штрафовъ большею частью незначительны.

Въ 81 городй, постаповлешя которыхъ опублико

ваны за посл*Ьдтя 20 лйтъ въ „Yeroffentlichungen9

9 По сообщение магистрата этого города.

Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека