ЭлБиб

— 257 —

Но мы еще разъ подчеркиваемъ, что это произо

шло • лишь благодаря тому, что, напримйръ, пзъ

48.000 ведеръ, произведенныхъ въэтомъ хозяйств^

въ 1908 г., только около 22.800 в. были отправлены

въ Москву, а свыше 25.000 ведеръ были перера

ботаны на сыръ. Поэтому совсймъ въ иномъ св^ттЬ

рисуется положеше тйхъ помйщичьихъ хозяйствъ,

которыя не имйютъ сыроваренныхъ заводовъ и

вынуждены поэтому и остальные полгода поста

влять молоко въ Москву по цйн'Ь въ 50—60 коп.

за ведро. .

Укашемъ еще на тгЬ те В. П. Муромцева въ

Гжатскомъ у'Ьздй. Въ экономит имеется стадо въ

150 дойныхъ коровъ. Ведро молока, по довольно

точному расчету, обходится въ 77,8 кон. съ до

ставкой въ Москву, оплачивается ведро молока въ

среднемъ 81—88 кон., но при томъ условш, что

4 лйтнихъ месяца молоко перерабатывается на соб-

ственномъ сыроваренномъ заводЬ на мйстй. Авторъ

письма констатируетъ несомненную маловыгод-

ность молочнаго хозяйства и указываешь на цйлый

рядъ им-йнш во Владимирской и Московской гу-

берн1яхъ, ликвиднровавшнхъ въ настоящее время

чисто-молочное хозяйство.

Такого же, въ сущности, взгляда держатся и

сами молокоторговцы. Полагая, что по измйнен!-

ямъ количества молока, поставляемаго ежегодно

въ Москву, можно судпть о развитш даннаго мо

лочнаго хозяйства, я обратился съ соотЕЙтствую-

щимъ вонросомъ къ директору товарищества бр.

В. и II. Вландовыхъ, Н. Ф. Блажпну, но посл-Ьд-

нш прямо заявдлъ мн&, что если я хочу вид'Ьть

так1я прогрессирующая цифры, то это возможно

11*

Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека