ЭлБиб

— 365

100

килогр. кунжутного жмыха (с содержанием 31,1% белка

22% углеводов и 10,7 жира и, следов., с 260,35 ЕКЦ(31,1 XG +

+ 22 + 10,7 X 2,5) пусть стоят на месте 1,46 марок. Чтобы за

менить

100

килогр. сена указанного качества, т.-е. 75,9 ЕКЦ,

нужно взять: 13,5 килогр. кунжутного жмыха с (260,35X0,135)

ЕКЦ = 35,62 ЕКЦ, ценою в 1,97 марк. и 85,5 килогр, овся

ной соломы, стоющеп 3,28 мар. и содержащей (50,25 X 0,855)

ЕКЦ = 42,97 мар.; сумма — 5,25 мар. покажет цену, за какую

покупатель (счет скота) мог бы приобресть корм, подобный сену;

собственно несколько лучший, так как он будет содержать 77,59

ЕКЦ. Поэтому продавец сена (счет лугов) должен понизить цену

сена на 50 пфенниг. А раз это произошло, — т.*е. местную цену

сена примем в 5,25 мар.,— то и цена соломы понизится, и

стоимость приобретения сеноподобного корма, путем замены его

овсяной соломой + кунжутные жмыхи, также понизится, и поэтому

приобретатель сена (счет скота) может потребовать дальнейшей

скидки, — и т. д., пока, наконец, счет скота найдет цепу сена

достаточно умеренной; иначе говоря, как признает и сам Дрок-

слер, принять ту илп другую цену зависит от произвола хозяина.

Дрекслер изложил описанный способ оценки корма по поводу

разбора книги Гольца. Этот автор определяет цепу сена, вычисляя

рыночную цену единицы кормовой ценности во ржа и принимая

затем, что та же единица в сене и всех вообще объемистых

кормах на 40% ниже цены ее во ржи.

Ограничиваясь пока изложенными выше методами оценки

корма, обратимся сперва к оппсанию способов оценки других

„нерыночных продуктов“ хозяйства.

. Что касается оценки работы скота, то в тех случаях,

когда цену кормов определяют непосредственно или посредственно

(как цену суррогата) из рыночной цены сена, — вопрос об оценке

работы скота часто просто игнорируется, т.-е. принимается, что

и в стоимость работы скота вводится та же цена корма. Но при

определенпи цены кормов по стоимости пропзвод

!тва, необходимо

оценить предварительно работу скота. Людоговекпй советует в

этом случае вычислять цену сена, определяя стоимость единицы

питательного вещества (количество каковых считается равным

сумме переварпмых углеводов, белков н жира) из рыночной цены

овса; помножая полученную величину па число одинпц питатель-

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека