ЭлБиб

—

202

чистых сельскохозяйственных и 17®/^ у смешанных), а на 1 сел.-

хоз. завод приходилось 784 дес. и на смешанной 1.323 дес.

При этом надо отметить, что по землевладению играли роль

крупнейшие: именно, если соединить заводы сельскохозяйствен

ные и смешанные, владеющие земельной площадью свыше 1.000 дес.,

то они в 1912 — 1913 г. дают больше половины спирта заводов

этих 2 категорий.

Средний размер выкурки вырос почти везде, кроме восточных,

среднечерноземных и среднепромышленных губерний* Выше

средней выкурка была у заводов сибирских, южных в др.

Мелкие заводы преобладали по числу в северных, северо-

западных и среднепромышленных губ.: средние— в среднечерно

земных, южных, юго-западных, восточных, прибалтийских/ при-

висллнских, малороссипшшх; крупных больше всего числом — в

Сибири, восточных и южных губ. (в прибалтийских, прпвислян-

ских и северо-западных губ. их совсем не было).

Таким образом, следует констатировать, что заводы больше

связались с сельским хозяйством, усилив на него свое влияние,

указанное автором в начале настоящей главы. Это влияние шло

параллельно с ростом использования картофеля на винокурение.

Сильнее всего оно сказалось в б. прпвислянских губ., Прибалтийт

ском крае (особенно б. Эстляндской губ.), западных, украинских

губ., отчасти в нечерноземной полосе и в Тульской и Пензен

ской губ.

Автор писал настоящую работу в эпоху некоторого увлечения

влиянием винокурения на организацию сельского хозяйства. При

том он рассматривал вопрос с точки зрения организации отдель

ного сельскохозяйственного предприятия, почему подчеркивал

максимальное влияние винокурения в мелких хозяйствах, ука

зывая с другой стороны все преимущества более крупных за

водов.

В последние годы перед войной в обществе и литературе,

особенно в связи с обсуждением вопросов винной монополии в

Государственной Думе, больше подходили с народо-хозяйственной

точки зрения. Подчеркивали непригодность барды для корма

молочному скоту, трудность использования вследствие невозмож

ности хранить, ухудшение ее как корма с улучшением заводской

техники, слабую емкость спиртового рынка,,незначительность ®/о

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека