ЭлБиб

347

Лукашик Н. А.

Зоотехнический анализ кормов / Н. А. Лукашик, В. А. Тащилин.

М.,1965. 223с.

Магидова И. И.

Определение содержания танинов в кормах для птицы / A note on

the tannin in a few poultry feed ingredients. Indian J. anim. Sс., 1979, 49, 10: 872–874

(англ.).

Фицев А. И.

Антипитательные вещества зернобобовых, зерновых, масличных ка-

пустных культур и методы их определения (Методические указания) / А. И. Фи-

цев [и др.]. М., 2007. 62 с.

ОСОБЕННОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОТЕИНА

ЦЫПЛЯТАМИ-БРОЙЛЕРАМИ

ПРИ РАЗНОМ УРОВНЕ ТАНИНОВ В РАЦИОНЕ

А. И. Фицев

, доктор сельскохозяйственных наук

А. П. Гаганов

, заместитель заведующего отделом,

кандидат сельскохозяйственных наук

Ф. В. Воронкова,

кандидат биологических наук

М. В. Мамаева,

старший научный сотрудник,

кандидат сельскохозяйственных наук

С. Н. Иванова

, старший научный сотрудник

ГНУ ВИК Россельхозакадемии. Россия

Бобы (

Vicia faba

L.) являются ценной кормовой и сиде-

ральной (для зеленого удобрения) культурой, в зерне которой

содержится значительное количества белка (25–35 %), ценных

аминокислот. Фактором, ограничивающим применение кормо-

вых бобов как кормового средства, является наличие танинов,

относящихся к группе фенольных соединений растительного

происхождения [2]. В последние годы в Московской селекци-

онной станции ВНИИ кормов выведены новые сорта кормовых

бобов, обладающие высокой питательностью [5].

В Государственном научном учреждении Всероссийский

научно-исследовательский институт кормов им. В. Р. Вильямса

Российской академии сельскохозяйственных наук был прове-

ден научно-хозяйственный опыт на цыплятах-бройлерах, це-

лью которого было изучение влияние уровня танинов на пере-

варимость питательных веществ, в том числе протеина.

Электронная Научная СельскоХозяйствен ая Библиотека