ЭлБиб

грубым кормом дают два раза в сутки, постепенно приучая животных к

его поеданию в течение 7–8 дней. Совместное скармливание обработан-

ного силоса с грубым кормом и другими компонентами рациона с высо-

ким содержанием сахара и крахмала повышает эффективность исполь-

зования аммонийных солей при синтезе бактериального белка в рубце

жвачных.

Для раскисления силоса можно использовать также кальциниро-

ванную соду или бикарбонат натрия (5–6 кг на 1 т силоса).

Величина потерь при силосовании, хранении и скармливании

силоса животным.

Кислород является злейшим врагом для силоса и

оказывает свое отрицательное воздействие в любой стадии, начиная от

сбора урожая и до скармливания его животным. Поэтому главной зада-

чей при силосовании является удаление кислорода и поддержание ана-

эробных условий в силосной массе в течение всего периода хранения.

Вскрытие хранилища для скармливания силоса животным открывает

доступ к нему кислорода, и в нем начинают происходить нежелатель-

ные биохимические процессы. Следовательно, для лучшей сохранности

питательных веществ и, как следствие этого, лучшей продуктивности

животных следует по возможности минимизировать доступ воздуха во

время забора силоса из хранилища и транспортировки его к месту корм-

ления. От теории к практике, к сожалению, есть так называемый «чело-

веческий фактор», который играет не последнюю роль. Величины по-

терь на различных стадиях силосования представлены в таблице 1.

1. Источники и величины потерь при силосовании, хранении

и скармливании силоса животным

Источник потерь

Потери энергетической

питательности, %

Причина

Испарение

1–2

Растительные ферменты,

аэробные бактерии

Ферментация

(молочнокислая)

Гетероферментные

молочнокислые бактерии

Ферментация

(вторичная)

0–5

Клостридии

Стоки

5–7 или 2–5

Низкое содержание

сухого вещества

Поверхностная порча

силоса

0–10

Аэробные микроорганизмы

Аэробная порча

0–10

Аэробные микроорганизмы

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека