ЭлБиб

ВВЕДЕНИЕ

Питательная ценность кормов зависит от их химического состава.

В агрохимических и ветеринарных лабораториях корма исследуют на

содержание основных питательных веществ (протеина, жира, углеводов,

макро- и микроэлементов, витаминов и других биологически активных

веществ). Немаловажную роль представляет доброкачественность кор-

мов и возможность их безболезненного использования при скармлива-

нии животным. Корма в хозяйствах рекомендуется исследовать не ме-

нее двух раз в год: в начале зимне-стойлового содержания животных и

во второй его половине после пяти-шестимесячного хранения кормов.

При подготовке кормов к скармливанию преследуют следующие

основные цели: повысить поедаемость животными, улучшить вкус, по-

высить переваримость, обеззаразить (полностью или частично) от за-

разного начала, от токсинов различного происхождения; обогатить кор-

ма недостающими биологически активными веществами с соблюдением

ряда требований технологического порядка, включая учет взаимодо-

полняющей сочетаемости кормов в рационе, кратности кормления, по-

следовательности раздачи кормов, способов (физический, химический,

биологический, комбинированный) приготовления кормов к скармлива-

нию.

Известно, что доброкачественность кормов и правильность их ис-

пользования постоянно должны контролироваться зооветеринарной

службой, включая следующий комплекс исследований: органолептиче-

ская оценка, физико-механическое состояние кормов, химические мето-

ды с включением токсикологических анализов и биологические методы

(биопробы на простейших организмах и на животных, микробиологиче-

ские, микологические и гельминтологические) исследования.

Корма начинают оценивать с осмотра. В случае подозрения на не-

доброкачественность средние пробы направляют для анализа в лабора-

торию.

Нормативные показатели доброкачественности кормов регламен-

тируются ГОСТами и другими документами.

Электр нная Научная СельскоХозяйственна Библиотека