ЭлБиб

тельность; так, при обработке соломы едкой щелочью разрушается

связь лигнина с целлюлозой, то есть лигнин переходит в частично рас-

творимое состояние; слабощелочная среда в преджелудке жвачных соз-

дает благоприятные условия для микроорганизмов, которые сбражива-

ют целлюлозу, а в отдельных случаях и обезвреживают токсические

вещества.

Биологический способ

обработки грубых кормов основан на мик-

робиологических процессах, протекающих в плотно утрамбованной

влажной массе. Для усиления этих процессов и повышения питательно-

сти соломы к ней добавляют корма, богатые углеводами (измельченную

свеклу, барду, жом, мучнистые корма), поливают соломенную резку

2%-ным раствором поваренной соли.

За 3–4 дня солома нагревается до 45–50 ºС, размягчается, приоб-

ретает приятный хлебный запах и охотно поедается скотом. Хорошие

результаты получают при внесении в силос по 2 кг мочевины и глаубе-

ровой соли на 1 т зеленой массы силосуемой кукурузы, что обеспечива-

ет увеличение протеина в силосе на 60 %. Кроме того, силосная масса

обогащается серой. Введение 5 кг мочевины или 8–12 л аммиачной во-

ды перед скармливанием силоса обеспечивает повышение уровня про-

теина в нем на 70 %.

Концентрированные корма.

Большой процент кормового

зерна, поступающего в хозяйства, имеет повышенную влажность. В та-

ком зерне быстро возрастает количество плесневелых грибов и аэроб-

ных бактерий, поэтому оно становится опасным для животных. В све-

жеубранном зерне даже при невысокой влажности содержится огромное

количество микроорганизмов. Исследования показали, что в 1 г свеже-

убранного ячменя 19,2%-ной влажности содержится 34 тыс. дрожжевых

и плесневелых грибков и более 1,5 млн бактерий. Развитие содержа-

щихся в зерне плесневелых грибков и бактерий приводит к образованию

токсинов либо при хранении корма, либо в организме животного.

Зерно первой и второй степени токсичности, не содержащее афло-

токсинов, подлежит обезвреживанию растворами пиросульфита натрия

(калия), кальцинированной технической соды или высокой температу-

рой. Запрещается использовать для обработки зерна растворы-агрегаты,

ранее применявшиеся для обезвреживания зерна ядохимикатами. После

Эле тронная Научная СельскоХозяйственн

ая Библио

тека