ЭлБиб

141

6. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ

СУХОГО ВЕЩЕСТВА

Показатель «сухое вещество» является общепринятым и весьма

важным показателем качества кормов. На практике этот показатель час-

то заменяют показателем «влажность», что в связи с широким диапазо-

ном содержания влаги в кормах, особенно в объемистых, не дает воз-

можности их учета и сравнения между собой. Корма по содержанию

питательных веществ также оцениваются в расчете на сухое вещество.

Рационы кормления животных составляют по содержанию сухого веще-

ства

[37].

Сухим веществом принято считать остаток после удаления влаги

и летучих веществ путем высушивания пробы при 105 ºС до постоянной

массы — это основной способ. Ниже приводится несколько методов оп-

ределения содержания сухого вещества, отличающихся между собой

режимом сушки. Однако полученные при этом результаты не должны

отличаться от данных основного метода. Выбор метода зависит от на-

личия оборудования и кадров в лаборатории, режима поступления об-

разцов на анализ и других факторов. На практике в лабораториях по

анализу кормов одновременно с определением сухого вещества прово-

дится и подготовка проб к анализу, которая для большинства влажных

кормов и кормовых растений заключается в их высушивании до воз-

душно

сухого состояния при температуре не выше 60 ºС. При использо-

вании двухступенчатого метода отпадает необходимость отдельно гото-

вить пробу для анализов, что является преимуществом этого метода.

Его также лучше использовать при анализе неоднородных проб, со-

стоящих из частичек разной крупности и с разным содержанием сухого

вещества (крупностебельные растения, различные органы растений).

В этом случае для обеспечения необходимой точности желательно су-

шить сравнительно большие навески, что и обеспечивается при исполь-

зовании двухступенчатого метода. Однако при этом требуется, чтобы

определение воздушно

сухого вещества и гигроскопической влаги про-

исходили друг за другом без временных промежутков. Результаты оп-

ределения содержания гигроскопической влаги в этом случае также мо-

гут быть использованы не только для определения содержания сухого

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека