148 / 274
146
ределяется расчетным путем, исходя из массовой доли воздушно
-
сухого
вещества и гигроскопической влаги.
Ход анализа. Фарфоровую чашку или кювету (далее емкость)
взвешивают на лабораторных весах с точностью ± 0,01 г. Во взвешен-
ную емкость помещают навеску испытуемой пробы массой 250–500 г.
Емкость с навеской пробы взвешивают и помещают в сушильный шкаф.
Высушивание проводят при температуре (60 ±
2)
ºС до воздушно
-
сухого
состояния
,
пока вещество не будет на ощупь сухим. При сушке в шка-
фах с принудительной вентиляцией и на лотках с сетчатым дном для
большинства кормов и растений это время составляет 4–5 ч; для кукуру-
зы, корнеплодов и жидких кормов — до 10–12 ч. Пробы охлаждают на
лабораторном столе в течение 1 ч. и взвешивают.
Для проверки полноты высушивания емкость с пробой повторно
ставят в сушильный шкаф при температуре (60 ±
2)
ºС на 1 ч. Затем
снова взвешивают. Массу считают постоянной, если разница между
первым и вторым взвешиванием высушенной и охлажденной пробы
не превышает 0,5 % массы высушенной пробы.
Затем определяют содержание гигроскопической влаги в воздуш-
но
-
сухой пробе. Открытый стеклянный или алюминиевый бюкс
с крышкой высушивают в сушильном шкафу при температуре
(105
±
2)
ºС в течение 1 ч, закрывают крышкой, охлаждают в эксикаторе
и взвешивают с точностью ± 0,001 г. После этого в бюксы помещают
навеску воздушно
-
сухой пробы массой 2–3 г и снова взвешивают. Бюк-
сы с навеской помещают в сушильный шкаф, крышку бюкса снимают
и ставят рядом или кладут на бюксы ребром. Высушивание проводят
при температуре (105 ±
2)
ºС в течение 3 ч. Затем бюкс закрывают
крышкой, вынимают из шкафа, охлаждают в течение 40–50 мин в экси-
каторе и взвешивают.
Массовую долю гигроскопической влаги (
y
2
, %
), и воздушно
-
сухого вещества (
y
3
, %
) вычисляют по формуле (1).
Массовую долю сухого вещества
(y
1
, %)
в испытуемой пробе вы-
числяют при двухступенчатом определении по формуле:
(7)
где
y
3
— массовая доля воздушно
-
сухого вещества, %;
y
2
— массовая доля гигроскопической влаги,
%.
Электронная Научная СельскоХозя ственная Библиотека