ЭлБиб

140

вация дыхательных ферментов. В связи с этим микроволновая обработ-

ка привлекает внимание и как способ фиксации проб для определения

содержания в них неструктурных углеводов и каротиноидов, которые

при сушке горячим воздухом в большинстве случаев частично разру-

шаются.

Среднюю пробу жидких кормов перемешивают при помощи ме-

ханической мешалки или гомогенизатора, чтобы получить однородное

распределение имеющихся твердых частичек, жира и т. д. При встряхи-

вании переносят от 50 до 100 см

пробы в контейнер при помощи посу-

ды с широким горлом (отверстием): ковш, мензурка.

Жидкие корма для выполнения таких анализов, как клетчатка,

жир, протеин, зола, минеральные элементы желательно также по воз-

можности высушить при температуре 60–

ºС. В этом случае перед

размалыванием их необходимо измельчить в ступке. Содержание жира,

протеина и минеральных веществ могут быть определены и при анализе

пробы в жидком состоянии.

Средняя проба иногда может быть неоднородной, например, по

распределению масляной кислоты в силосе, зерен в зерносенаже, мико-

токсинов в зерновых кормах или добавок отдельных медицинских, кор-

мовых препаратов. В этом случае следует измельчить, высушить и раз-

молоть всю пробу.

Некоторые виды анализов требуют специальной подготовки проб.

Приемы подготовки проб в этом случае приводятся в методах на эти ви-

ды анализов.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека