ЭлБиб

139

времени снизить влажность пробы до такого уровня, при котором ак-

тивность ферментов значительно ослабевает. Для этого пробу следует

раскладывать тонким слоем (1,5–2 см) и сушить в шкафу с принуди-

тельной вентиляцией.

Высушенную пробу размалывают на лабораторной мельнице до

размера частичек 1 мм. Лучше использовать мельницы с встроенными

ситами. Если такой возможности нет, то размолотый материал просеи-

вают через сито с отверстиями диаметром 1 мм. Остаток на сите после

измельчения ножницами или растирания пестиком в фарфоровой ступке

добавляют к просеянной части и тщательно перемешивают.

Из средней пробы комбикормов, комбикормового сырья, жмыхов,

шротов, травяной муки методом квартования выделяют испытуемую

пробу, которую также размалывают до размера частичек 1 мм.

Среднюю пробу трудноразмалывающихся кормов (брикетирован-

ные и гранулированные корма, некоторые виды кормов животного про-

исхождения) перед размалыванием измельчают пестиком в фарфоровой

или металлической ступке.

Размалывание во всех случаях должно проводиться как можно

быстрее с тем, чтобы проба ограниченное время подвергалась воздейст-

вию атмосферы. Сразу же заполняют всю емкость контейнера, выбран-

ного для пробы, и плотно закрывают. Испытуемую пробу хранят в та-

ких условиях, чтобы свести к минимуму ее изменения, избегая воздей-

ствия света и температуры.

Для ускорения сушки вегетативной массы свежих растительных

проб, особенно в сочетании с экспресс–методами анализов (спектроско-

пия в ближней инфракрасной области, атомная абсорбция, нейтронно

активационный анализ и т. д.) перспективно использование для сушки

энергии электромагнитного поля сверхвысокой частоты (СВЧ) или,

микроволновой энергии. Обычно для этих целей используют бытовые

микроволновые печи мощностью 0,6–2 квт. Микроволновую сушку це-

лесообразно проводить в том случае, когда требуется экспресс–анализ

небольшого количества образцов и для высушивания проб до влажно-

сти 5–

%. При этой влажности пробы хорошо измельчаются на лабо-

раторной мельнице и могут быть использованы для анализов. Под дей-

ствием микроволновых лучей за несколько секунд происходит инакти-

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека