ЭлБиб

Эффективность действия, как хими-

ческого консерванта, так и исследуемой

биологической композиции

оказалась

ниже в производственном опыте по

сравнению с лабораторным. Несмотря на

то, что в обоих вариантах силос подкис-

лился до оптимального значения

pH 4,3,

в нем присутствовала масляная кислота

хотя и в небольших количествах —

–

%. Кроме того, достаточно высоким

был уровень аммиачного азота. Если в

опытном варианте он был ниже 10%, что

допускается ГОСТ для первого класса

корма, то в варианте с химконсерван-

том —

10,7%.

При этом в силосе с ФМ

-1

и бактериальным препаратом Силзак об-

разовалось больше молочной кислоты,

что свидетельствует о его более высоком

качестве.

По химическому составу силос с ис-

следуемой ферментной мультисистемой

отличался от корма контрольного вари-

анта небольшим снижением содержания

сырой клетчатки — на 4,1% и увеличе-

нием БЭВ при практически одинаковом

содержании остальных питательных ве-

ществ. Это можно объяснить частичной

деструкцией компонентов клетчатки

корма под действием ферментной муль-

тисистемы, что наблюдалось и в лабора-

торных опытах.

В результате экспериментов на жи-

вотных по скармливанию опытных вари-

антов корма выявлено преимущество си-

лоса с композицией биопрепаратов по

переваримости сухого и органического

вещества, отдельных питательных ве-

ществ и энергетической питательности—

на 0,6 МДж ОЭ в 1 кг сухого вещества

(табл. 5

Влияние композиции «ФМ

-1 +

Силзак» на переваримость питательных веществ

и энергетическую питательность силоса из люцерны

Влажность

(%)

Переваримость (%)

ОЭ в 1 кг

СВ, МДж

СВ

ОВ

СП

СЖ СК

БЭВ

AIV 3 plus,

5 л/т

72,5

0,2 59,6

0,6 61,28

0,6 72,0

1,1 69,0

2,2 47,7

1,3 64,6

1,6 9,2

0,1

ФМ

-1,

90 мг/т

Силзак

70 мл/т

72,1

0,4 64,8

1,6 66,1

1,4 77,4

1,5 76,2

1,5 56,1

2,0 66,5

1,2 9,8

0,2

Заключение.

Таким образом, иссле-

дования по изучению консервирующего

действия новой экспериментальной

ферментной мультисистемы ФМ

1 в

композиции с отечественными бактери-

альными препаратами показали эффек-

тивность новой разработки при исполь-

зовании для консервирования люцерны.

Установлено, что силос, полученный с

ФМ

1 и силосной закваской Силзак, по

биохимическим показателям качества не

уступал корму с химконсервантом

AIV 3

plus, но превосходил его по переваримо-

сти питательных веществ и энергетиче-

ской питательности. При этом добавле-

ние ФМ

1 в дозе 90 г/т обеспечило дос-

таточный гидролиз структурных углево-

дов клеточных стенок растений, что по-

зволило повысить переваримость сырой

клетчатки корма на 17,6%, перевари-

мость сухого вещества на 8,7%, и содер-

жание обменной энергии на 6,5%.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека