ЭлБиб

Введение в силосуемую массу иссле-

дуемой ферментной мультисистемы

ФМ

1 в композиции с бактериальным

препаратом Силзак способствовало час-

тичной деструкции сложных углеводов.

На это указывает снижение в сухом ве-

ществе корма гемицеллюлоз, сырой и

нейтрально

детергентной клетчатки. По

видимому, активность ферментов ксила-

наз, входящих в состав ФМ

-1,

привела

к снижению количества гемицеллюлоз в

растительном сырье на 13–21% по срав-

нению с контролем.

В целом

за счет редукции части не-

крахмалистых полисахаридов произош-

ло снижение содержания НДК в корме

на 3,2–7,1% в опытных вариантах по

сравнению с контролем. Наибольшее

снижение данного показателя отмечено

в вариантах с добавлением 100 г/т

(на

7,1

%) и 90 г/т (на 6,8%) по сравне-

нию с контролем исследуемой фермент-

ной мультисистемы. Примерно такие же

цифры получены и по содержанию сы-

рой клетчатки.

В результате корм с биопрепаратами

подкислился до pH 4,2–4,3, как и с хим-

консервантом, несмотря на то, что саха-

ро

буферное отношение в силосуемой

массе равнялось 0,8 при наличии дефи-

цита сахара для заквашивания массы.

Лучший корм получился в вариантах

с применением ферментной мультиси-

стемы в дозах 100 и 90 г/т. Поскольку

существенных различий в показателях

корма с этими дозировками препарата

выявлено не было, решили в дальнейших

опытах использовать дозу 90 г/т, более

выгодную с экономической точки зре-

ния.

На валухах романовской породы

провели опыт по сравнительной оценке

переваримости питательных веществ си-

лоса, приготовленного с композицией

«ФМ

-1 +

Силзак» и химконсервантом.

С этой целью в производственных усло-

виях законсервировали провяленные

растения люцерны сорта Таисия первого

укоса с сахаро

буферным отношением

0,7, убранные в переходной фазе: конец

бутонизации–начало цветения. После

2,5

месяцев хранения корм вскрыли и

определили в образцах активную ки-

слотность, содержание аммиака, кислот,

отдельных питательных веществ. Дан-

ные по биохимическим показателям ка-

чества силоса двух вариантов приведены

в таблице 4.

Биохимические показатели силоса из люцерны сорта Таисия,

приготовленного с биопрепаратами и химическим консервантом

Вариант

силосования

Сухое

вещест-

во, %

рН

Содержание в СВ силоса, %

Азота

аммиака

от обще-

го азота,

Молоч-

ной ки-

слоты от

суммы

кислот,

Аммиак

Кислоты

молоч-

ная

уксуснаямасляная другие

AIV 3 plus,

5 л/т

27,5

0,2 4,3

0,01 0,32

0,004 11,1

0,8 1,7

0,1 0,1

0,04 5,0

0,21 10,7

0,5 61,8

0,8

ФМ

-1,

90 г/т

Силзак

70 мл/т

27,9

0,4 4,3

0,03 0,32

0,006 21,0

0,8 2,5

0,1 0,2

0,04 2,0

0,2 9,7

0,1 78,4

0,9

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библи тека