ЭлБиб

10 / 52

ЭКОНОМИКА, УПРАВЛЕНИЕ, ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРАВО В КОРМОПРОИЗВОДСТВЕ
ͪКормопроизводствоͫ № 8, 2017
8
разработаны силосные конвейеры на основе различных по
скороспелости гибридов, позволяющие производить каче-
ственный силос с высоким содержанием обменной энергии.
Среди кормовых культур большое значение имеют
многолетние травы. На их посевах производятся примерно
55,0–57,0% растительного сырья, в перспективе этот показа-
тель должен составить не менее 62,0–63,0%. Но существуют
причины, препятствующие развитию травосеяния: дефицит
семян, низкий уровень применения удобрений, в южных ре-
гионах — сокращение площадей орошаемых земель.
В обеспечении животных зелёными кормами в летний
период основная роль принадлежит однолетним травам.
На зелёный корм используются 48–49 млн т, или 25,0–26,0%
от общего производства растительного сырья; в перспекти-
ве этот показатель может увеличиться до 74–75 млн т. В связи
с этим научными учреждениями страны совершенствуются
зелёные конвейеры на основе оптимизации видового и со-
ртового состава однолетних трав, расширения площадей
промежуточных посевов.
Стратегической задачей полевого травосеяния во всех
регионах страны является расширение площадей бобовых
трав до оптимальных параметров и освоение прогрессив-
ных технологий заготовки сена, сенажа и силоса с высоким
содержанием сырого протеина. Расширение посевов много-
летних бобовых трав позволяет существенно сократить за-
траты на производство кормов и повысить их использова-
ние в животноводстве. По расчётам ВНИИ кормов даже при
продуктивности 2,0–2,2 т корм. ед. с 1 га многолетних трав
уровень рентабельности составляет 100–110%.
За последние 20 лет в стране производство зелёных кор-
мов сократилось на 30,0%, силоса — на 34,0%, зернофура-
жа — на 15,0%. Снижается и качество кормов, включая их
протеиновую питательность. Содержание белка в сене не
превышает 10,0%, в силосе — 8,0%, в сенаже — 10,0–12,0%.
Практически все известные группы кормов относятся к низ-
копротеиновым, поэтому обеспеченность 1 корм. ед. белком
не превышает 80–90 г вместо 105–110 г по нормативам корм-
ления животных. Из-за дефицита кормового белка снижает-
ся продуктивность животных, повышается расход кормов на
единицу продукции, возрастает её себестоимость.
Комплексный подход позволяет определить направле-
ния развития кормовой базы путём выявления резервов
и первоочередных задач по её совершенствованию.
I. Полевое кормопроизводство. Именно в этой подси-
стеме системы кормовой базы осуществляется на пашне
основное производство кормовых культур. Оптимальная
доля кормовых культур в структуре пашни составляет около
30,0%. Оптимизация структуры посевов способствует уве-
личению производства продукции, не требуя дополнитель-
ных инвестиций. Для укрепления кормовой базы необхо-
димо дальнейшее совершенствование структуры посевных
площадей при сохранении и восстановлении плодородия
почв. Прежде всего, это восстановление площадей и про-
дуктивности кормовых угодий до уровня 90-х годов при кар-
динальном изменении структуры производства раститель-
ного сырья и зернофуража, повышении их энергетической
и протеиновой полноценности.
Действующая федеральная целевая программа разви-
тия мелиорации на 2014–2020 годы предусматривает ввод
в эксплуатацию более 851 тыс. га земель, в т.ч. за счёт ре-
конструкции, технического перевооружения и строитель-
ства новых мелиоративных систем. Также в документе го-
ворится о защите свыше 1 млн га от эрозии и опустывания.
Стоимость программы — около 163 млрд руб., в том числе
74,5 млрд руб. из федерального бюджета.
Потребность скота в белке обеспечивается лишь наполо-
вину, поэтому необходимо внедрение высокопродуктивных
сортов (увеличение посевов бобовых трав и бобово-злако-
вых смесей), стимулирование производства семян сои, рап-
са и восстановление системы семеноводства трав в целом.
Например, установлено, что белковый дефицит в рационах
свиней, равный 20,0–25,0%, ведёт к недобору 30,0–34,0%
продукции, увеличению в 1,4–1,5 раза непроизводительных
затрат кормов и росту себестоимости в 1,5 раза.
Важным направлением является технологическая мо-
дернизация кормопроизводства, предусматривающая
использование продукционно-управляемых технологий
(нормальных и интенсивных) с применением минеральных
удобрений в соответствии со стратегией машинно-техноло-
гической модернизации сельского хозяйства России на пе-
риод до 2020 года.
По данным ВНИИ кормов, 25,0% потерь кормов проис-
ходит из-за нарушения технологического процесса их за-
готовки, 33,0% — из-за нарушения технологии хранения
и отсутствия консервантов, 40,0% — из-за несоблюдения
сроков уборки (скашивание затягивается до 40 дней, а дли-
тельность уборки в 2–3 раза превышает допустимые агро-
технические сроки). В результате упускается возможность
заготовки высококлассных кормов, потери питательных ве-
ществ достигают 50,0%.
Технологическая модернизация зернового хозяйства
позволяет потенциально увеличить производство зерна до
150–170 млн т в год со средней урожайностью около 2,7 т/га
при норме применения минеральных удобрений 150 кг д.
в. на 1 га и их окупаемости не менее 9 кг зерна на 1 кг д. в.
Применение минеральных удобрений в кормопроизводстве
(минимальная доза—около 50–60 кг д. в./га с зональной диф-
ференциацией и окупаемость — 6–7 кг корм. ед. на 1 кг д. в.
удобрений) позволит поднять урожайность незерновой
группы на площади 29 млн га и получить 70 млн т корм. ед.
Общая годовая потребность сельского хозяйства в ми-
неральных удобрениях оценивается в объёме 10 млн т, что
гораздо меньше отечественного производства. Необходи-
мо увеличивать использование удобрений внутри страны
(85,0% удобрений идёт на экспорт) через систему финансо-
вой поддержки сельхозтоваропроизводителей на приоб-
ретение удобрений и стимулирование возрастающего вну-
треннего потребления.
Прогрессивные ресурсосберегающие технологии в кор-
мопроизводстве предполагают разработку и освоение
технических средств нового поколения, обеспечивающих
комплексную механизацию в отрасли. Укрепление матери-
ально-технической базы кормопроизводства является ком-
плексным вопросом, включающим в себя как технико-техно-
логическую модернизацию, так и обеспечение финансовы-
ми ресурсами при активном участии государства.
II. Лугопастбищное кормопроизводство. Корма получа-
ют также с сенокосов и пастбищ. Необходимо рационально
использовать лугопастбищные угодья, создавая специали-
зированные (по видам скота) культурные пастбища; повы-
шать продуктивность (удельный вес зелёной массы с паст-
бищ); наращивать возможности природных пастбищ за счёт
Электронная Научная СельскоХ зяйственная Библиотека