ЭлБиб

11 / 100

11.01.2018 Влияние организационно-технологических факторов на рост экономической эффективности производства молока
7/19
Валовое
производство
молока, тыс. т
6225 6577 6624 6504 6766 6633 6703 7047 7141 114,7
Средний удой
молока от 1
коровы, кг
4438 4690 4630 4482 4638 4506 4510 4661 4751 107,1
Уровень
рентабельности,
%
18,4 5,5 12,1 26,3 23,0 9,0 18,9 15,0 18,7 +0,3 п.п.
За 2016 г. хозяйствами всех категорий было произведено молока в 7141 тыс. тонн при
среднегодовом удое в 4751 кг. По сравнению с 2008 г. и 2015 г. валовое производство
молока увеличилось на 14,7% и 1,3% соответственно, а среднегодовой удой – на 7,1 % и
1,9% соответственно при том, что поголовье коров по сравнению с 2008 годом выросло на
3,5%, а по сравнению с 2015 годом снизилось на 0,6%. Производство и реализация молока
остается прибыльной, в 2016 г. уровень рентабельности составил 18,7%, что выше уровня
2008 года на 0,3 процентных пункта, и выше уровня 2015 года на 3,7 п.п.[2, 3].
Первый заместитель министра сельского хозяйства Республики Беларусь Л.Маринич на 1
Международном молочном форуме отметил, что к 2020 году Республика Беларусь намерена
увеличить производство молока на треть: т.е. валовое производство довести до 9,6 млн.т.
Причем прирост будет осуществляться за счет продуктивности, а не за счет увеличения
дойного стада. Предприятия молочной отрасли, в настоящее время, почти не получают
государственной поддержки в связи с завершением государственной программы
«Молоко»[1,4]. Динамика производства молока по областям Республики Беларусь
представлена в таблице 2.
Таблица 2 – Динамика производства молока в разрезе областей РБ за 2008-2016 гг., тыс.т Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека