9 / 50
РЫНОК - 2014
РЫНОК мяса и мясных продуктов
7
№ 4–2014
ботки), Северо-Кавказском – 1,59 тыс. тонн
(30,5%) и Южном – 0,89 тыс. тонн (17,0%) фе-
деральных округах.
В таблице 6 представлены крупнейшие ре-
гионы по производству овец и коз на убой в
сельскохозяйственных организациях в январе-
марте текущего года.
Среди десяти ведущих регионов по про-
изводству овец и коз на убой в сельскохозяй-
ственных организациях первые три места зани-
мают Республика Дагестан (0,73 тыс. тонн) с
долей в общероссийском производстве около
14,0%, Республика Тыва (0,71 тыс. тонн) с до-
лей 13,6% и Ставропольский край (0,51 тыс.
тонн) с долей 9,8%.
Высокие темпы роста реализации мелкого
рогатого скота на убой отмечались в Красно-
ярском крае (в 2 раза), в Волгоградской
(178,8%) и Московской (163,5%) областях.
Значительно снизились объемы производства
этого вида скота по сравнению с аналогичным
периодом прошлого года в Саратовской области
(на 37,6%), в Карачаево-Черкесской Республике
(на 21,5%) и в Забайкальском крае (на 7,8%).
Наибольшие объемы птицы на убой в хо-
зяйствах всех категорий
произвели в Цент-
ральном, Приволжском и Южном федеральных
округах – всего 833,4 тыс. тонн или 66,3% от
общероссийского объема выработки. Среди ре-
гионов России первые три места по объему по-
ставок птицы занимали хозяйства всех катего-
рий
Белгородской,
Челябинской
и
Ленинградской областей – в сумме 26,8% от об-
щероссийского производства в хозяйствах всех
категорий (приложение 1).
Удельный вес сельскохозяйственных органи-
заций в общем объеме производства птицы на
убой хозяйствами всех категорий увеличился до
93,9%, что на 0,5 процентных пункта выше по
отношению к аналогичному периоду прошлого
года.
Наблюдается стабильный рост производ-
ства птицы на убой в сельскохозяйственных
организациях.
За январь-март текущего года
общероссийское производство птицы в хозяй-
ствах данной категории составило 1179,8 тыс. т
или 104,2% к соответствующему периоду про-
шлого года. Наибольшие объемы производства
птицы в сельскохозяйственных организациях по
данным за I квартал текущего года наблюдались
в Центральном ФО – 450,0 тыс. тонн (или 38,1%
от общероссийского объема выработки), При-
волжском ФО – 227,9 тыс. тонн (19,3%) и Ураль-
ском ФО – 122,3 тыс. тонн (10,4%).
В таблице 7 приведены показатели про-
изводства птицы на убой в сельскохозяйствен-
ных организациях десяти крупнейших регионов
в январе-марте 2014 года по отношению к ян-
варю-марту 2013 года.
Данные таблицы показывают, что ведущие
позиции по производству птицы на убой данной
категории хозяйств занимала Белгородская
область (184,7 тыс. тонн) с долей 15,6% в об-
щероссийском производстве и 41% – в объеме
выработки Центрального федерального округа.
Второе и третье места занимают Челябинская и
Таблица 6
Крупнейшие регионы-производители овец и коз на убой
в сельскохозяйственных организациях (тыс. тонн живой массы)
Регионы РФ
Январь-март % к январю-
марту
2013 г.
Удельный
вес,
% к итогу по
РФ
2013 г.
2014 г.
Р. Дагестан
0,72
0,73
101,1
14,0
Р. Тыва
0,67
0,71
105,7
13,6
Ставропольский край 0,42
0,51
121,5
9,8
Р. Калмыкия
0,40 0,39
99,8
7,7
Забайкальский край
0,41
0,38
92,2
7,3
Московская обл.
0,19
0,32
163,5
6,1
Волгоградская обл.
0,16
0,29
178,8
5,5
Карачаево-Черкесская Р.
0,30
0,24
78,5
4,6
Саратовская обл.
0,25
0,16
62,4
3,0
Красноярский край
0,08
0,15
200,0
2,9
Итого
3,60
3,89
108,1
74,5
Всего по РФ
5,11
5,22
102,1
100,0
Таблица 7
Крупнейшие регионы-производители птицы на убой
в сельскохозяйственных организациях (тыс. тонн живой массы)
Регионы РФ
Январь-март % к январю-
марту
2013 г.
Удельный
вес,
% к итогу по
РФ
2013 г.
2014 г.
Белгородская обл.
182,8 184,7
101,0
15,6
Челябинская обл.
66,7
75,9
113,7
6,4
Ленинградская обл.
69,9
72,7
103.9
6,2
Краснодарский край
50,1
47,9
95,5
4,1
Московская обл.
51,4
44,4
86,4
3,8
Ставропольский край 44,6
44,1
98,9
3,7
Р. Татарстан
39,6
41,2
104,0
3,5
Пензенская обл.
29,9
37,4
125,2
3,2
Липецкая обл.
35,5
36,6
102,9
3,1
Свердловская обл.
31,8
32,0
100,5
2,7
Итого
602,3 616,9
102,4
52,3
Всего по РФ
1132,3 1179,8
104,2
100,0
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библи тека