23 / 68
МЕЖДУНАРОДНЫЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ЖУРНАЛ № 5 / 2016
21
ÌÑÕÆ — 60 ëåò!
ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ И РЕГИОНАЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ АПК
ге и приносят 60,6% валовой продукции
сельского хозяйства, в Дальневосточном
федеральном округе — 49,4%, в Северо-
Кавказском — 46,9% [2].
Уровень товарности практически всей
производимой
сельскохозяйственными
организациями продукции на протяжении
исследуемого периода превышает уро-
вень товарности личных хозяйств и кре-
стьянских (фермерских) хозяйств.
За период с 1990 по 2015 гг. в сельском
хозяйстве происходило попеременное пе-
ренесение наибольшего удельного веса
объемов производства продукции с жи-
вотноводства на растениеводство и нао-
борот (рис. 2).
Проведенный нами анализ показал, что
в среднем за 26 лет животноводству при-
надлежало 50,1% валового производства
продукции сельского хозяйства, а рас-
тениеводству — 49,9%. Фактически жи-
вотноводство и растениеводство тесно
взаимосвязаны.
Животноводству принадлежит важ-
ная социально-экономическая функция
по обеспечению населения страны цен-
ными продуктами питания, легкой и пе-
рерабатывающей промышленности —
качественным сырьем отечественного
производства. В то же время оно зависимо
от наличия кормовой базы, наличия без-
убыточных каналов реализации, потреби-
телей, переработчиков, цен на нефтепро-
дукты, газ и т.д.
За период с 1990 по 2015 гг. произош-
ли изменения в структуре производства
по формам хозяйствования. Если в 1990 г.
в сельскохозяйственных организациях
производилось 72% животноводческой
продукции, а в хозяйствах населения —
28%, то уже к 2015 г. ситуация изменилась
и сельскохозяйственные организации ста-
ли производить 57,3% валового произ-
водства продукции животноводства, хо-
зяйства населения — 37,9%, крестьянские
(фермерские) хозяйства — около 4,9% жи-
вотноводческой продукции (рис. 3).
В исторической ретроспективе в пе-
риод с 1997 по 2007 гг. доминирующими
производителями основных продуктов
питания в стране, по данным официаль-
ной статистики, выступали хозяйства на-
селения. Реструктуризация сельскохозяй-
ственных предприятий, задержки выплаты
заработной платы работникам, нехват-
ка кормов, отсутствие каналов реализа-
ции, износ основных производственных
фондов и другие проблемы в совокупно-
сти привели к тому, что поголовье круп-
ного рогатого скота в России за период с
1990 по 2015 гг. сократилось на 67%, ко-
ров — на 59% [6]. Следствием этого ста-
ло сокращение производства мяса КРС на
62%, молока — на 45%.
Уровень потребления мяса и мясопро-
дуктов в расчете на душу населения за
50,8
63,6
67,4
48,6
37,8
45,8
51,0
35,6
34,5
38,4
29,7
28,6
32,0
46,9
43,9
41,2
49,4
60,6
10,8
6,7
3,9
19,3
15,3
10,3
7,8
15,1
4,9
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
80,0
ɋɟɥɶɫɤɨɯɨɡɹɣɫɬɜɟɧɧɵɟ ɨɪɝɚɧɢɡɚɰɢɢ
ɏɨɡɹɣɫɬɜɚ ɧɚɫɟɥɟɧɢɹ
Ʉɪɟɫɬɶɹɧɫɤɢɟ
(
ɮɟɪɦɟɪɫɤɢɟ
)
ɯɨɡɹɣɫɬɜɚ
Рис. 1. Структура валового производства сельскохозяйственной продукции
в Российской Федерации по формам хозяйствования
в разрезе федеральных округов, 2015 г. [7]
72,0
56,0
42,2
45,2
47,6
57,3
28,0
42,7
56,0
52,0
48,6
37,9
1,4
1,8
2,9
3,9
4,9
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
80,0
1990
1995
2000
2005
2010
2015
ɋɟɥɶɫɤɨɯɨɡɹɣɫɬɜɟɧɧɵɟ ɨɪɝɚɧɢɡɚɰɢɢ
ɏɨɡɹɣɫɬɜɚ ɧɚɫɟɥɟɧɢɹ
Ʉɪɟɫɬɶɹɧɫɤɢɟ
(
ɮɟɪɦɟɪɫɤɢɟ
)
ɯɨɡɹɣɫɬɜɚ
Рис. 3. Структура производства животноводческой продукции в Российской Федерации
по формам хозяйствования за период с 1990 по 2015 гг. [7]
36,7
53,1
53,2
48,5
46,0
51,5
52,3
63,3
46,9
46,8
51,5
54,0
48,5
47,7
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
1990
1995
2000
2005
2010
2014
2015
ɪɚɫɬɟɧɢɟɜɨɞɫɬɜɨ
ɠɢɜɨɬɧɨɜɨɞɫɬɜɨ
Рис. 2. Соотношение производства продукции растениеводства и животноводства
в сельском хозяйстве Российской Федерации за период с 1990 по 2015 гг.
[Рассчитано автором по: 7]
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека