ЭлБиб

МасложироваЯ промышленность

№ 6-2013

пальмовое масло

хроника и информация

Этот форум является крупнейшим

в Восточной Европе, традиционно

собирающим экспертов, представи-

телей крупного бизнеса и госструктур

для рассмотрения и обсуждения во-

просов, связанных с перспективами и

проблемамиразвитияфранчайзингав

нашей стране, его важнойрольювма-

ломисреднемпредпринимательстве.

В рамках форума прошли пленарные

В ЦВК «Экспоцентр» 2–4 октября 2013 г. состоялся

международный Московский форум бизнеса по франчайзингу, инвестиционных

и партнерских возможностей BUYBRAND Expo.

Организатор форума – компания EMTG

при поддержке Российской ассоциации франчайзинга,

ТПП Российской Федерации и НП «ОПОРА России».

заседания на тему «Франчайзинг для

развития мегаполисов и экономики

регионов», «15 лет развития: итоги

и планы на будущее. Партнерство и

сотрудничество с российскими и за-

рубежными бизнесобъединениями»,

«Франчайзинг в системе приоритетов

развитиямалого и среднего предпри-

нимательства: партнерские проекты

РАФ» и др.

Первое пленарное заседание

открыл Мераб Бен–Эл (Елашвили),

президент и председатель Совета

директоров Российской ассоциа-

ции франчайзинга, председатель

наблюдательного совета компании

«Г.М.Р. Планета гостеприимства».

Помимо пленарных заседаний

были проведены многочисленные

семинары на такие темы, как «Ин-

струменты для франчайзинга, бан-

ковские продукты и государствен-

ные субсидии. Региональные про-

граммы развития франчайзинга.

Государственночастное партнер-

ство», «Системы оказания услуг и

различных видов поддержки субъ-

ектов МСП на принципах методо-

логии франчайзинга в Москве»,

«Иностранные франчайзеры в Рос-

сии», «Чем занимается современная

экономическая наука и как ее ре-

зультаты могут быть использованы

предпринимателями» и т.д.

Франчайзинг можно разделить на две группы: товарная франшиза

и франшиза в сфере услуг. Во франшизе в сфере услуг никакого

уникального товара нет: невозможно придумать некий совершенно

эксклюзивный продукт, на который потом можно будет «завязать»

франчайзи и стать ему безусловно необходимым. Тем не менее,

как отмечают эксперты рынка, самые дорогие франшизы именно в

ресторанном бизнесе: есть такие, которые стоят несколько миллионов

долларов. И самыми большими сетями, как в России, так и за рубежом

являются сети общественного питания, развивающиеся по модели

франчайзинга, – это McDonalds и “Сабвэй”. Не удивительно, что если

еще год–два назад люди думали об открытии ресторана для того, чтобы

его потом прибыльно продать, то сейчас думают об открытии заведения,

чтобы потом его успешно тиражировать.

Развитие бизнеса в России

по франчайзингу

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека