39 / 52
37
МасложироваЯ промышленность
№ 6-2013
пальмовое масло
партнерство и сотруднич ство
Исходя из состава посетителей,
можно отметить, что около 18 % из
них представляли промышленное
хлебопечение, 13 % – малые пекар-
ни и 23 % – кондитерскую отрасль.
Также выставку посетили предста-
вители компаний, занятых в сфере
оптовой и розничной торговли (9 %),
ингредиентов (8 %), производства
оборудования для хлебобулочных
изделий (8 %) и упаковки (2 %). Это
подтверждается высоким интересом
к представленным на выставке сы-
рью, технологическим линиям и обо-
рудованию. Для участников выставки
важным фактом стала высокая доля
посетителей, занимающих руково-
дящие должности (48%). Следующая
группа посетителей (39 %) участвует
в процессе принятия решений, мно-
гие из экспертов отрасли посетили
выставку впервые.
ВЕДУЩАЯ ВЫСТАВКА
ХЛЕБОПЕКАРНОЙ
И КОНДИТЕРСКОЙ
ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ПРОДОЛЖАЕТ УКРЕПЛЯТЬ
СВОИ ПОЗИЦИИ
В этом году выставка привлекла
не только много новых посетителей,
но и участников: 51 новая компания
с успехом представила свои раз-
работки и технологии на выставке.
Modern Bakery Moscow – одно из
немногих отраслевых мероприятий,
имеющее уникальный международ-
ный характер. В выставке приняли
участие 144 иностранные компании
из 24 стран и 99 российских фирм.
Международное значение выстав-
ки подтверждается и тем фактом,
что Федеральное министерство
экономики и технологий Германии
в седьмой раз поддержало участие
немецких компаний в рамках Не-
мецкого национального павильона,
выставочные площади которого
в этом году увеличились на треть
(общее число участников – 40 ком-
паний).
Международный характер и раз-
нообразие представленной продук-
ции – вот те составляющие выставки,
которые так ценятся специалистами
отрасли. 75 % посетителей указа-
ли, что уже планируют посещение
выставки Modern Bakery Moscow
в 2014 г. (данные официального
опроса посетителей). Учитывая, что
большинство специалистов отрасли
(77 %) положительно отозвались о
новой дате проведения выставки, в
следующем году выставка состоится
вновь с 23 по 26 апреля.
Актуальные темы «Мороженое и
Шоколад» также были хорошо при-
няты профессиональной публикой.
Россия считается особенно перспек-
тивным рынком для производителей
мороженого и шоколада. Хотя по-
требление мороженого и сладостей
в России еще уступает показателям
Западной Европы, но рынок разви-
вается динамично. Такие компании,
как Aasted, Bu
..
hler, Chocotech , Duyvis
Wiener, Master Martini, Sollich и Zentis
произвели большое впечатление
на посетителей широким ассорти-
ментом представленной продукции.
Этой теме был посвящен и третий
день деловой программы выставки.
С успехом был проведен семинар на
•
Рост числа посетителей на 28,5 % по сравнению с прошлым годом.
•
Большое число зарубежных участников.
•
Важнейшая отраслевая выставка для более, чем 75 % посетителей.
•
Посетители выставки – в основном топ-менеджеры отрасли.
•
Положительные отзывы посетителей о новой дате выставки в апреле.
•
Новые темы «Мороженое и Шоколад» – позитивные отклики.
Выставка
Modern Bakery Moscow
продолжает укреплять свои позиции и в этом году.
На 9,5 % увеличилось число экспонентов по сравнению с показателями 2011 г., который
был самым успешным в истории выставки. На 19-й международной специализированной
выставке Modern Bakery Moscow свою продукцию и разработки представили 243 компании.
Рост числа посетителей превысил и эти показатели: по сравнению с прошлым годом
выставку посетило на 28,5 % больше экспертов отрасли.
В 2013 г. было зарегистрировано 14 234 посетителя, 75 % из которых назвали Modern Bakery
Moscow самой важной выставкой отрасли.
Выставка Modern Bakery в Москве
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека