ЭлБиб

МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

№ 3-2013

ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО

НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ

спечит контроль как отечественной,

так и ввозимой из ВТО продукции.

В результате на рынке произой-

дет совершенно четкое разделе-

ние продукции: всё, что произведе-

но на основе молочных продуктов,

будет именоваться мороженым,

а фруктовая группа, продукция с за-

менителем молочного жира будет

называться десертом. Так что никто

никого в заблуждение вводить не бу-

дет и фальсификата станет меньше.

В последние годы у нас и за ру-

бежом всё более популярными ста-

новятся продукты с заменителями

молочного жира. Следуя этой тенден-

ции, Союз организует работу по отбо-

ру наиболее качественных замените-

лей. В этих целях наши специалисты

участвовали в подготовке стандарта

на ЗМЖ. Союз ведет реестр масло-

жировых систем для производства

мороженого, требования к которым

определяет Комитет по ингредиен-

там, работающий в структуре Союза.

Еще одной особенностью работы

Союза в связи с вступлением в ВТО

стала активизация сотрудничества

с партнерскими союзами и ассоциа-

циями, прежде всего с Молочным со-

юзом, а также с союзами, созданными

в кондитерской, соковой, сахарной

и других отраслях. Достаточно сказать,

что на последней нашей отраслевой

конференции с докладами по пробле-

мам техрегулирования выступили ру-

ководителишести отраслевых союзов.

Период вступления в ВТО совпал

и с активизацией на поприще кон-

трафакта – неправомерного исполь-

зования чужих торговых марок, из-

готовления подделок.

Союз выступает практически арби-

тром в спорах, защищает законные ин-

тересы патентообладателей. Эта прак-

тика в работе со странами – членами

ВТО становится особенно актуальной.

В связи с этим можно привести

следующий пример. Компания ООО

«Данон Индустрия» в 2011 г. на цен-

тральных телеканалах организовала

рекламу молочного десерта «Данис-

симо». В ролике демонстрировалась

упаковка десерта «Даниссимо Плом-

бир». Десерт «Даниссимо Пломбир»

не является пломбиром (мороже-

ным) и не содержит пломбир. Таким

образом, видеоряд рекламы создает

неверное представление о молочном

десерте и вводит потребителей в за-

блуждение. В связи с этим по прось-

бе предприятий Союз обратился

с заявлением в ФАС России. Комис-

сия ФАС признала рекламу десерта

«Даниссимо Пломбир» как наруша-

ющую закон о рекламе и передала

материалы для возбуждения дела

об административном правонаруше-

нии. В результате компания «Данон»

была оштрафована на 100 тыс. руб.

Как я уже подчеркивал, среди на-

ших функций меньше всего наказа-

ний. Мы ориентированы на поощре-

ние и поддержку добросовестных, за-

конопослушных предпринимателей.

В этих целях мы:

– проводим Салон морожено-

го, где демонстрируются лучшие

образцы продукции, поощряются

предприятия – победители конкурса

на лучший продукт года;

– проводим во многих городах

страны Праздник мороженого, где де-

монстрируются новинки мороженого.

Отрадно, что в этом году Празд-

ник мороженого в Сокольниках 1–2

июня впервые будет проводиться

при поддержке Минсельхоза России.

По инициативе Деппищепрома будут

организованы специальные акции

по увеличению потребления моло-

ка как продукта здорового питания

и основы производства мороженого.

Все более актуальным становится

обучение и повышение квалифика-

ции специалистов. В условиях, когда

высшая школа не готовит, к примеру,

технологов для нашей отрасли, воз-

растает роль отраслевых союзов. Мы

совместно с ВНИХИ на его базе соз-

дали отраслевой Институт повыше-

ния квалификации, где можно пройти

переподготовку и обучение на курсах.

Также мы организовываем семи-

нары на базе ведущих предприя-

тий, таких как «Тетра Пак», «Союз»,

«Союзснаб», «ЭФКО», «Техно-Айс»,

«Либхерр» и ежегодно проводим от-

раслевую конференцию по новой

нормативно-технологической до-

кументации, эффективным техно-

логиям и продуктам с посещением

фабрик мороженого. Принимаем

участие по организации поездок ру-

ководителей и специалистов на за-

рубежные выставки и предприятия

по обмену опытом работы.

Наша отраслевая газета регуляр-

но публикует материалы в помощь

специалистам предприятий. Пресс-

центр Союза во взаимодействии

со СМИ также способствует продви-

жению наиболее качественной про-

дукции.

В отношении вступления в ВТО

можно сказать, что каких-либо гло-

бальных отрицательных последствий

мы и наши предприятия не видим.

Напротив, эффективно действую-

щие предприятия, активно работаю-

щие с зарубежными рынками, полу-

чат дополнительные возможности.

Еще более ценной является возмож-

ность оспаривать через механизмы

ВТО технические барьеры во взаим-

ной торговле.

Серьезная интервенция на рын-

ке со стороны крупных трансна-

циональных компаний в ближайшее

время вряд ли произойдет. Компа-

нии «Юнилевер», «Нестле», «Баскин

Роббинс» уже не первый год работа-

ют в России и определились со сво-

ей стратегией.

Руководители многих предприя-

тий считают, что по мере снижения

ввозных пошлин на сырье, ингре-

диенты и оборудование если и не

удастся снизить цену на мороженое,

то во всяком случае это позитив-

но скажется на рентабельности его

производства.

Как сказал председатель Коми-

тета Госдумы по АПК Н. В. Панков,

«мороженщики опять в шоколаде».

Во всяком случае, пока наши про-

гнозы сбываются. Если импорт мо-

лочных продуктов, мяса, рыбы после

вступления в ВТО уже вырос в сред-

нем на 30 %, то на рынке морожено-

го такой ситуации не наблюдается.

Однако у нас есть собственные

проблемы, и мы не отделяем себя

от проблем АПК в целом, поскольку

тесно связаны со многими сферами

этого комплекса.

К примеру, интеграция в ВТО тре-

бует гармонизировать нормативно-

техническую документацию с той,

что принята в странах этой органи-

зации. А гармонизировать порой не-

чего. До сих пор не принят Техрегла-

мент Таможенного союза на молоко,

основной наш закон. С 1 июля этого

года вступают в действие пакетом

сразу несколько регламентов, ве-

Электронная Научная СельскоХозяйственная Б блио ека