9 / 48
7
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
№ 5-2012
ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО
РЫНКИ И БИЗНЕС
ляются бренды нескольких крупных
производителей, на каждого из ко-
торых приходится более 10% рын-
ка. Это компания «Эссен Продакшн»
с майонезом «Махеев»; «ЭФКО»
и «Слобода»; «Солнечные продук-
ты» с брендом «Московский прован-
саль»; НМЖК с майонезом «Ряба».
Высокий уровень конкуренции под-
талкивает лидеров рынка к географи-
ческой и ассортиментной диверсифи-
кации производства. На рынке майо-
неза проявляются тенденции перехо-
да от общего динамичного развития
к интенсивной внутриотраслевой кон-
куренции, консолидации и качествен-
ным изменениям.
Факторы, способные уско-
рить темпы роста рынка майонеза
как в натуральном, так и в стои-
мостном выражении, включают
рост реальных доходов населения,
увеличение удельного потребления
майонеза на душу населения, рост
численности населения; развитие
сегмента HoReCa, развитие на-
правления Private Label. Расшире-
ние рынка майонеза в 2012–2020 гг.
будет связано с инвестициями
в новые продуктовые направления.
«УкрАгроКонсалт» прогнозирует
стабильный умеренный рост поку-
пательского спроса на майонезную
продукцию.
По результатам
«Украгроконсалт»
Источник: Росстат, экспертная оценка «УкрАгроКонсалт».
10,9 %
18,3 %
2,9 %
3,6 %
4,2 %
5,2 %
5,5 %
6,6 %
13,2 %
13,8 %
15,8 %
ЗАО «Эссен Продакшн АГ»
«ЭФКО»
НМЖК
«Солнечные продукты»
«Русагро»
«НЭФИС»
Unilever
«Счастливые времена»
«СКИТ»
Heinz
Прочие
Основные производители майонеза в РФ, доли рынка в
натуральном выражении, 2011 г.
37,2 %
2,9 %
3,2 %
3,8 % 5,2 % 6,3 %
7,0 %
7,1 %
11,5 %
15,8 %
«Махеевъ»
«Слобода»
«Ряба»
«Провансаль ЕЖК»
Calve
Mr. Ricco
«СКИТ»
Heinz
Прочие
«Московский
провансаль»
Основные бренды майонеза в РФ, доли рынка в натуральном
выражении, 2011 г.
Рис. 4.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека